Fontainebleau Las Vegas ha aperto il 13 dicembre 2023, diciotto anni dopo essere stato annunciato come gemello del Fontainebleau Miami Beach del 1954. La sua torre di vetro blu ha raggiunto la sommità nel 2008 ed è rimasta incompiuta per più di un decennio: il progetto è fallito nel 2009 con il 70 per cento già costruito, l'ha comprato Carl Icahn, e un piano successivo per aprirlo come The Drew si è arenato nel 2020. Jeff Soffer, che l'aveva avviato, l'ha ricomprato nel 2021 e l'ha completato per 3,7 miliardi di dollari. Con 67 piani e 224 m (735 piedi) è l'edificio più alto del Nevada, e solo la torre dello Strat sale più in alto, mentre i papillon del suo design sono un omaggio a Morris Lapidus, l'architetto dell'hotel di Miami.
Le camere e le suite sono 3.644, tutte per non fumatori, in toni azzurro tenue e oro dietro finestre dal pavimento al soffitto. Le camere Bleau d'ingresso sono da 45 a 46 m² (da 488 a 494 sq ft) e guardano le montagne. Le Gold arrivano a 51-55 m² (545-590 sq ft) con vista sullo Strip, sulle montagne o sulla piscina, e la Platinum King aggiunge una zona salotto in 61 m² (660 sq ft). Ogni categoria venduta come Best View è dal 54° piano in su. Le suite partono da 83 m² (896 sq ft), la Royal Suite ha due bagni e un bar privé, e le suite Fleur de Lis in cima alla torre hanno una lounge VIP per il check-in.
La ragione per prenotare è che è stato costruito per come si vive Las Vegas oggi. L'area piscine di 2,4 ettari (sei acri) ha le piscine Oasis con quattro bar e un'area da gioco a bordo vasca, la piscina Legacy riservata agli adulti e LIV Beach, il dayclub. La Lapis Spa si estende su 5.100 m² (55.000 sq ft) e due piani, con vasche di acqua fredda, una salt room e sessioni di Aufguss in sauna ogni ora, e dal venerdì alla domenica è riservata agli ospiti dell'hotel. La cena può essere la pasta romana di Evan Funke da Mother Wolf o la Cantina Contramar di Gabriela Cámara, e la serata il LIV, i 3.800 posti del BleauLive Theater o il pianoforte del Collins. L'hotel ha una MICHELIN Key, confermata nella selezione 2026.
Lo scambio è l'indirizzo. Il Fontainebleau sta all'estremità nord dello Strip accanto al Convention Center, le fontane del Bellagio sono a circa 45 minuti a piedi e il Vegas Loop serve l'estremità nord e il Convention Center, quindi il centro dello Strip vuol dire un taxi. Su ogni conto va una resort fee di 55 dollari a notte più tasse, le piscine principali chiudono d'inverno e nella sala del casinò si può fumare. Prenotatelo per un soggiorno di piscina e spa, una fiera qui accanto o una grande serata sotto un unico tetto. Per il centro dello Strip a piedi, dormite più a sud.
