Los mejores hoteles para comer y beber bien de Madeira
Reid's Palace, A Belmond Hotel, por William, que tiene una estrella MICHELIN desde 2016, y el té de la tarde en la terraza sobre la bahía; y Casa Velha do Palheiro, por Oxalis, recomendado en la Guía MICHELIN, donde Gonçalo Bita Bota cocina producto de la isla, parte de él del propio huerto del hotel.
2 de nuestros diez · Elegidas una a unaLos hoteles no pueden pagar por estar aquíÚltima comprobación: octubre de 2026
9,4/10
Más de 4200 opiniones de huéspedes de Expedia de los 8 hoteles que recomendamos
Media de las puntuaciones de huéspedes que publica Expedia, ponderada por número de opiniones; consultada el 30 de octubre de 2026.
Comer bien en Madeira no requiere un hotel: el casco antiguo de Funchal y la carretera de hoteles que llega hasta el Lido están llenos de buenas mesas. Estos dos están aquí porque sus comedores merecen una reserva por sí mismos, no porque sean prácticos. Los dos construyen sus cartas sobre producto madeirense, del pescado de la costa de la isla a las verduras del huerto.
Convienen a noches distintas. Reid's Palace está sobre el acantilado en el extremo occidental de la bahía de Funchal, en la Zona Hotelera, con un comedor con estrella, una terraza italiana, té de la tarde y los restaurantes de la zona hotelera a 10 minutos o menos a pie. Casa Velha do Palheiro es una casa de campo a unos 500 metros de altitud en São Gonçalo, donde Oxalis es la única cena de la finca y las mesas de la ciudad quedan a entre 14 y 20 minutos en coche. Elige Reid's por la variedad y la bahía; elige Casa Velha por una cena seria cada noche en la calma de una finca ajardinada.
William, que lleva el nombre del fundador del hotel, tiene una estrella MICHELIN desde 2016. Sirve dos menús degustación, William y Discovery, construidos sobre producto madeirense como el pescado de la costa de la isla, con parte del menú inspirada en el propio jardín del hotel, tras ventanales de suelo a techo sobre la bahía. La cena se sirve de martes a sábado, de 19:00 a 23:00.
El resto del día está igual de cuidado. El té de la tarde en la terraza sobre la bahía, con turnos a las 14:30 y a las 16:30, trae sándwiches pequeños, scones y dulces madeirenses con 38 tés a elegir o una copa de champán. Ristorante Villa Cipriani cocina italiano en una terraza todas las noches, Brisa do Mar sirve marisco y cocina portuguesa al aire libre en temporada, y el 1891 Bar tiene música en directo hasta medianoche. El desayuno en la Pool Terrace llega con zumos detox frescos y vino espumoso.
La habitación que reservar
Deluxe Sea View Room
unos 26 a 31 m²€974 la noche
Su amplio balcón amueblado da de lleno a la bahía, la misma vista que enmarcan los ventanales de William, para una copa antes de cenar o un café después.
Oxalis es la razón para quedarse a cenar. Gonçalo Bita Bota hace cocina portuguesa moderna con producto de la isla, comprado a agricultores y pescadores locales y recogido del propio huerto del hotel, en un comedor clásico con cocina abierta. Las cartas cambian con las estaciones, la Guía MICHELIN lo recomienda desde 2025, y la cena se sirve todas las noches de 19:00 a 22:00.
La finca pone las comidas del día. La Casa de Chá de los Jardines de Palheiro, a tres minutos por la finca, sirve almuerzos y tartas de 10:00 a 17:00, y Vista Balancal, en la casa club del golf, tiene una terraza sobre la bahía de Funchal, desde mediodía. El desayuno es un bufé en el comedor de Casa Velha con huevos al momento, incluido en las tarifas estándar. Los huéspedes destacan el trato cálido y atento del personal, y con 37 habitaciones la casa sigue siendo pequeña.
La habitación que reservar
Double Golf Wing
unos 32 m²€409 la noche
La doble más amplia, con bañera y ducha independiente, una habitación tranquila a la que volver después de una larga cena en Oxalis.
Savoy Palace reúne seis restaurantes y tres bares bajo un mismo techo, desde el menú de inspiración madeirense del chef Roberto Barros en Galáxia, en la planta 17 del edificio, hasta la parrilla de Pau de Lume, con una fila de restaurantes en la calle de detrás del hotel.
Desde unos 495 € la noche
Las mejores cosas que hacer en Madeira, elegidas una a una
Elegidas una a una: solo lo mejor, una sola versión de cada cosa, investigada para que tú no tengas que hacerlo.
¿Qué hoteles de Madeira tienen un restaurante con estrella MICHELIN?
Entre nuestros diez, Reid's Palace, A Belmond Hotel es el que hay que reservar para una cena con estrella: William, que lleva el nombre del fundador del hotel, tiene una estrella MICHELIN desde 2016 y sirve dos menús degustación, de martes a sábado por la noche, sobre la bahía de Funchal. Oxalis, en Casa Velha do Palheiro, donde Gonçalo Bita Bota cocina producto de la isla, está recomendado en la Guía MICHELIN desde 2025. En Funchal, Casal da Penha tiene un Bib Gourmand y queda a 10 minutos a pie de Reid's Palace.
¿Cuánto cuesta el menú degustación de William?
El menú degustación William cuesta 190 € por persona y el menú Discovery 160 €, los dos sin vino. William solo sirve cenas, de martes a sábado, de 19:00 a 23:00, tras ventanales de suelo a techo sobre la bahía en Reid's Palace, A Belmond Hotel. Los dos menús se construyen sobre producto madeirense, como el pescado de la costa de la isla, con parte del menú inspirada en el jardín del hotel. Reserva tu primera noche libre entre martes y sábado.
¿Pueden los no alojados tomar el té de la tarde en Reid's Palace?
Sí. El té de la tarde en Reid's Palace, A Belmond Hotel está abierto a quienes no se alojan, y se sirve a diario en la terraza sobre la bahía de Funchal con turnos a las 14:30 y a las 16:30. Trae sándwiches pequeños, scones y dulces madeirenses, con 38 tés a elegir o una copa de champán, y el código de vestimenta es arreglado pero informal. Cada semana hay visitas guiadas a los jardines subtropicales del hotel, un buen comienzo para la tarde.
¿Pueden reservar cena en Oxalis quienes no se alojan?
Sí. Oxalis, el comedor de Casa Velha do Palheiro, acepta reservas de quienes no se alojan y sirve cenas a diario de 19:00 a 22:00. El código de vestimenta es arreglado pero informal, sin ropa deportiva, chanclas ni equipo de montaña. El hotel está a unos 500 metros de altitud en São Gonçalo, y por carretera sin tráfico la Sé queda a 18 minutos, así que la mayoría de los visitantes de Funchal llegan en taxi o en coche.
¿Es fácil salir a cenar en Funchal desde estos hoteles?
Desde Reid's Palace, A Belmond Hotel, sí: la zona hotelera tiene buenas mesas a entre 3 y 10 minutos a pie, como Avista y Casa das Espetadas, y el hotel ofrece un traslado gratuito al centro. Desde Casa Velha do Palheiro, los restaurantes de la ciudad quedan a entre 14 y 20 minutos en coche, así que las noches en la ciudad suponen un taxi en cada sentido. La propia finca tiene la Casa de Chá en los jardines de día, Vista Balancal en la casa club del golf hasta las 20:00, y Oxalis para cenar.
¿Cómo habéis elegido estos hoteles?
De forma independiente, con investigación exhaustiva, fuentes fiables y visitas en persona. Los hoteles no pueden pagar por aparecer, y cada uno de los diez tiene que existir por una razón distinta.
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