Trattoria romana de gestión familiar desde 1911 · €€
La primera puerta al pie de la colina y la más antigua de la zona: la familia Perilli la lleva en Via Marmorata desde 1911, cuatro generaciones después, y su propia web lo dice y toma reservas por teléfono. La cocina es la tradición romana que esa web promete, y nada más. Los horarios, también de su web: comidas de 12:15 a 15:00 y cenas de 19:15 a 22:30, cerrado el domingo por la noche y todo el lunes.
Reserva con antelaciónVia Marmorata 39
Restaurante del Aventino, pescado y trufas · €€€
La única cena seria en la propia colina. Su propia web lo fecha en 1955 en un sitio y a principios de la década de 1960 en otro, con pocas mesas y una cocina que prepara al momento, de la mano de un propietario que se hizo cargo de él en 2005. Manda el pescado, hay una carta de trufa de temporada, el vino es, en sus propias palabras, solo de etiquetas locales, y en la carta de 2026 la carbonara está a 16 euros y los segundos entre 20 y 30. De martes a sábado, el domingo solo al mediodía.
Reserva con antelaciónVia del Tempio di Diana 15
Charcutería, comida para llevar · €
La salumeria al pie de la colina, en Via Marmorata desde 1973: embutidos, quesos, pan y una amplia selección de vinos, para llevar. Es la solución para comer en la colina, donde no hay casi nada abierto: súbelo al Giardino degli Aranci y cómetelo con el río debajo. Su propia web da de lunes a sábado de 09:00 a 20:30, domingo cerrado.
Sin reservaVia Marmorata 47
Trattoria romana desde 1936, hay que reservar · €€
La trattoria por la que se conoce el barrio, en Via Mastro Giorgio desde 1936, y la que hay que reservar antes de volar. El plato es el cacio e pepe, que se termina de mezclar en la mesa, y su propia web reconoce sin rodeos que es famosa por él; el resto es el repertorio romano. Abre todos los días, comidas de 12:30 a 15:30 y cenas de 19:00 a 23:30, con una página de reservas en línea.
Reserva con mucha antelación: se llena semanas antesVia Mastro Giorgio 29
Bar de vinos con cocina, Testaccio · €€
La taverna que comparte nombre con la charcutería, en la calle de detrás de la tienda: quesos y embutidos de la salumeria en tablas, platos romanos de la cocina. Su propia web la fecha en 1973 y da de martes a sábado de 12:30 a 15:30 y de 19:00 a 23:00, el domingo solo al mediodía, lunes cerrado. Una copa y un plato, más que una cena completa.
Reserva con antelaciónVia Alessandro Volta 8
El desayuno está incluido en todas las categorías: un bufé que sus fichas describen como quesos, embutidos, huevos, bollería y fruta, que se toma en un comedor dorado o, con buen tiempo, se sirve en el jardín que muestran las fotografías del propio hotel, y la página de instalaciones dice que te lo llevan a la habitación sin coste adicional. Para un segundo café en una barra, Pasticceria Barberini, en Via Marmorata 41, siete minutos cuesta abajo, abre a las seis todos los días según su propia web, hasta las 21:00 de lunes a sábado y las 20:00 el domingo.
No organices la noche en torno al restaurante del grupo, a unos metros. La página del hotel dice que existe; nada en la web del grupo lo nombra, ni dice cuándo abre ni qué sirve, y la página de instalaciones del hotel hermano no lo recoge. Pregunta en recepción ese día, y ten Testaccio como plan.
