Trattoria romana a gestione familiare dal 1911 · €€
La prima porta ai piedi del colle e la più antica della lista: la famiglia Perilli la gestisce in via Marmorata dal 1911, ormai alla quarta generazione, e il suo sito lo dice e prende le prenotazioni per telefono. La cucina è la tradizione romana che il sito promette, e nient'altro. Il suo sito indica pranzo dalle 12:15 alle 15:00 e cena dalle 19:15 alle 22:30, chiuso la domenica sera e tutto il lunedì.
Prenotate in anticipoVia Marmorata 39
Ristorante sull'Aventino, pesce e tartufi · €€€
L'unica cena seria sul colle stesso. Il suo sito lo data al 1955 in un punto e ai primi anni 1960 in un altro, con pochi tavoli e una cucina espressa, sotto un proprietario che l'ha rilevato nel 2005. Comanda il pesce, c'è una carta stagionale di tartufi, il vino, parole sue, è di sole etichette locali, e sul menu 2026 la carbonara è a 16 euro e i secondi da 20 a 30. Dal martedì al sabato, la domenica solo a pranzo.
Prenotate in anticipoVia del Tempio di Diana 15
Salumeria per un pranzo da asporto · €
La salumeria ai piedi del colle, in via Marmorata dal 1973: salumi, formaggi, pane e un'ampia scelta di vini, tutto da portare via. È la soluzione per il pranzo sul colle, dove non è aperto quasi nulla: portatelo su al Giardino degli Aranci e mangiatelo affacciati sul fiume. Il suo sito indica dal lunedì al sabato dalle 09:00 alle 20:30, domenica chiuso.
Senza prenotazioneVia Marmorata 47
Trattoria romana dal 1936, da prenotare · €€
La trattoria per cui il quartiere è conosciuto, in via Mastro Giorgio dal 1936, e quella da prenotare prima di partire. Il piatto è la cacio e pepe, mantecata al tavolo, per la quale il suo sito ammette con candore di essere famosa; il resto è il repertorio romano. Aperta tutti i giorni, pranzo dalle 12:30 alle 15:30 e cena dalle 19:00 alle 23:30, con una pagina di prenotazione online.
Prenotate con largo anticipo: esaurito settimane primaVia Mastro Giorgio 29
Enoteca con cucina, Testaccio · €€
La taverna che porta il nome della salumeria, una strada dietro il negozio: formaggi e salumi della bottega sui taglieri, piatti romani dalla cucina. Il suo sito dice 1973 e indica dal martedì al sabato dalle 12:30 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 23:00, la domenica solo a pranzo, lunedì chiuso. Un bicchiere e un piatto più che tre portate.
Prenotate in anticipoVia Alessandro Volta 8
La colazione è compresa in ogni categoria: un buffet che le schede descrivono come formaggi, salumi, uova, dolci e frutta, servito in una sala dorata o, con il bel tempo, apparecchiato nel giardino che le fotografie dell'hotel mostrano, e la pagina dei servizi dice che ve la portano in camera senza sovrapprezzo. Per un secondo caffè al banco, la Pasticceria Barberini in via Marmorata 41, sette minuti in discesa, apre alle sei tutti i giorni secondo il suo sito, fino alle 21:00 dal lunedì al sabato e fino alle 20:00 la domenica.
Non costruite una serata attorno al ristorante del gruppo a pochi metri. La pagina dell'hotel dice che esiste; niente sul sito del gruppo gli dà un nome, dice quando apre o cosa serve, e la pagina dei servizi dell'hotel gemello non lo elenca. Chiedete alla reception quel giorno stesso, e tenete Testaccio come piano.