Le bémol à The Yeatman

The Yeatman se trouve sur la rive de Gaia, au milieu des chais de porto, ce qui explique exactement pourquoi ses terrasses regardent Porto. C'est aussi pourquoi Porto demande un effort. À pied, la Praça da Ribeira est à 21 minutes et environ 1,5 kilomètre, en descendant jusqu'au quai puis par le tablier inférieur du pont Dom Luís I, et la gare de São Bento à 26. Les indications routières de l'hôtel font monter la route sur environ 500 mètres depuis le bord du fleuve avant l'embranchement vers l'hôtel, et cette montée est la dernière partie de chaque marche du retour.

Les transports en commun aident plutôt qu'ils ne résolvent le problème. Le métro General Torres est à neuf minutes à pied, et l'hôtel indique que les trains de la ligne D circulent toutes les 6 à 15 minutes vers São Bento, Aliados et Trindade ; les bus 901 et 906 mettent environ 13 minutes jusqu'à Trindade selon lui, si la circulation le permet.

Les clients rapportent le même schéma dans les avis récents : la vue, le petit-déjeuner et le personnel portent le séjour, et certaines chambres ont des finitions usées et datées que la vue ne dissimule pas tout à fait. L'hôtel date la rénovation de son spa, qui a rouvert en juillet 2023, mais ne donne aucune date pour ses chambres, et ne publie une surface que pour deux de ses suites.

L'addition grossit aussi de façons que le tarif affiché ne montre pas. Le petit-déjeuner n'est compris que dans certains tarifs, et si le vôtre ne l'inclut pas, la page petit-déjeuner indique 45 euros par personne. Le minibar est facturé dans chaque chambre et suite en dessous des Master Suites, et la taxe de séjour de Gaia, 3 euros par client et par nuit depuis le 21 août 2026, est ajoutée au départ.

Le bâtiment descend en gradins le versant de Gaia, et l'hôtel est franc sur ce que cela signifie au bas de l'échelle. Ses Executive Rooms se trouvent aux étages 1 à 3 de l'aile est, qu'il décrit comme plus éloignée du bâtiment principal et accessible par deux ascenseurs ; les Suites simples partagent l'aile aux étages 1 et 2. Les deux sont vendues avec vue sur Porto ou sur les jardins, si bien que les chambres d'entrée sont celles qui ont le plus de chances de regarder la pelouse plutôt que le fleuve. Les clients rapportent de longs couloirs et un plan déroutant entre les ailes, ce qui est la même géographie vue de l'intérieur.

La piscine à débordement en forme de carafe des photographies est ouverte tous les jours de 9h à 20h entre avril et octobre, et réservée aux clients de l'hôtel. L'hôtel qualifie sa piscine intérieure de chauffée, à environ 30 degrés, et ne dit rien de tel de l'extérieure, que les clients disent froide. De novembre à mars, la piscine intérieure, ouverte de 8h à 20h, est la seule eau disponible, et elle appartient au Wine Spa, qui vend un Spa Access aux non-résidents à 48 euros pour un créneau du matin et 75 pour l'après-midi, et laisse quiconque réserve un massage ou un soin utiliser aussi la piscine. Il n'y a pas de piscine pour enfants, et le spa est réservé aux 16 ans et plus, même si les enfants peuvent nager dans la piscine intérieure avec un adulte.

Le Gastronomic Restaurant est la moitié de la raison de séjourner ici, et il garde des horaires courts : dîner seulement, du mardi au samedi, en trois services à 18h30, 19h30 et 20h30, pour des convives de 12 ans et plus. Ricardo Costa y cuisine depuis 2010 et détient deux étoiles Michelin depuis 2017. Il n'y a qu'un menu, Origins, à 260 euros par personne pour le Chapter I ou 300 pour le Chapter II, plus long, avec des accords mets-vins à 130 ou 260 euros et un accord sans alcool à 120. Arrivez un dimanche pour deux nuits et vous le manquez entièrement. The Orangerie fait le déjeuner et le dîner tous les jours, et Dick's Bar & Bistro sert des plats légers jusqu'à 23h, mais ni l'un ni l'autre n'est la raison des étoiles.