Il Caruso è l'antico palazzo della famiglia d'Afflitto in cima a Ravello, a 350 metri sul mare. L'hotel racconta che la famiglia era di patrizi romani approdati qui dopo un naufragio sulla via di Costantinopoli, e che costruirono il primo palazzo nell'XI secolo; cadde in rovina e fu ricostruito entro il Cinquecento. Nel 1893 Pantaleone Caruso e sua moglie Emilia Cicalese aprirono la Pensione Belvedere con cinque camere; la famiglia gestì poi l'intero palazzo come Hotel Caruso Belvedere, dove soggiornarono Greta Garbo e Jackie Kennedy. L'Orient-Express, oggi Belmond, lo acquistò nel 2000 e lo riaprì nel luglio 2005 dopo un restauro che riportò alla luce affreschi imbiancati nell'Ottocento. Le sue 50 camere e suite aprono da metà aprile a metà ottobre.
Le Superior Rooms with Garden d'ingresso, da 42 a 48 m², sono al piano terra dell'ala del Giardino, quasi tutte con un giardino o una terrazza privati, sui giardini o sul paese. Le Deluxe Sea View Rooms, da 40 a 50 m², sono le prime con il mare, da un balcone o da una terrazza. Le Junior Suites, da 45 a 60 m², guardano tutte il mare, da un giardino privato, da un balcone o da una terrazza arredata, e le suite arrivano a 65 m². In cima stanno le Divina Signature Suites nei giardini, da 90 a 95 m², e Villa Margherita, una villa di due suite. Ogni categoria ha un bagno in marmo con vasca e una doccia a pioggia separata a filo.
Lo si sceglie come il grande, e il palazzo ne è la ragione. Due leoni medievali di pietra, portati dalla chiesa di famiglia di Sant'Eustachio a Scala, custodiscono l'ingresso, e all'interno ci sono sale a volta, archi di pietra e affreschi settecenteschi, oggi attorno all'Adagio Bar. Gradini sotto un colonnato di rose salgono lungo i giardini a terrazze fino alla parte più alta della proprietà, dove la piscina a sfioro riscaldata, costruita nel 2005, è sospesa sul Golfo di Salerno. Il Pantaleone serve la cena ogni sera su una terrazza sopra la costa, e il Caruso Grill propone piatti al forno a legna a bordo piscina. Villa Rufolo e il Duomo sono a cinque minuti a piedi, e l'hotel ha una Chiave MICHELIN.
Il prezzo da pagare è il mare. Le camere d'ingresso guardano il giardino o il paese, quindi la famosa vista comincia uno o due gradini più su, per circa 200-900 € a notte in più. Non c'è una spiaggia: la costa è 350 metri più in basso, e ci si arriva con la navetta gratuita dell'hotel per Amalfi, in taxi o per un lungo sentiero a gradini, e i prezzi stanno in cima alla gamma della costa. Prenotatelo per il palazzo, la piscina e la quiete di Ravello più che per il mare, e prendete una Superior Sea View Junior Suite with Garden.
