Il ma di The Plaza

Quando l'edificio fu restaurato e in parte venduto come appartamenti prima della riapertura del 2008, gli appartamenti si presero il lato di Central Park. Quattro delle camere per gli ospiti guardano verso l'interno o verso sud: la Plaza King e la Deluxe King danno sul cortile interno o su 58th Street, la Terrace Room King sul cortile e la Deluxe Two Queens su 58th Street. La Fifth Avenue e la Pulitzer Fountain cominciano con le suite Pulitzer, una per piano. Il parco comincia con le suite Carnegie Partial Park View, anch'esse una per piano, e la vista varia a seconda del piano. In un martedì di fine gennaio una suite Carnegie costava 2.695 dollari a notte contro 1.375 per una Plaza King, quindi anche solo una parte del parco costa 1.320 dollari a notte in più.

L'Urban Experience Fee è di 65 dollari a notte più tasse, circa 75 in tutto, in aggiunta alla tariffa della camera. In cambio dà un credito giornaliero di 50 dollari per cibo e bevande al Palm Court, al Champagne Bar o nel servizio in camera, 50 dollari di sconto su un trattamento spa di un'ora o più, e lo streaming dal telefono al televisore. Il credito copre una colazione continentale da 48 dollari per una persona prima di servizio e tasse, non una colazione per due. Gli altri extra si sommano: i menu del Palm Court e del Champagne Bar aggiungono un servizio del 18 per cento, il servizio in camera aggiunge 12 dollari di consegna e un costo di servizio del 22 per cento, e il parcheggio con valet costa 110 dollari a notte, fuori sede, senza possibilità di uscire e rientrare. Gli addebiti inattesi sono una lamentela ricorrente fra gli ospiti.

Il Palm Court è l'unico ristorante dell'hotel. Serve la colazione, poi il tè del pomeriggio, poi dalle 17 alle 22 un menu di piatti leggeri e cocktail con caviale, ostriche, zuppe, piatti da dividere e una costata ribeye da 58 dollari, con il bar aperto fino alle 23.30. Il menu del Champagne Bar per tutto il giorno va fino alle 22 e comprende bistecche, salmone e pollo alla griglia. Le sale che un tempo servivano cena e drink al pubblico sono ora spazi privati per eventi: l'Oak Room, l'Oak Bar in cui Cary Grant viene rapito in Intrigo internazionale, l'Edwardian Room e il Rose Club. Per gli ospiti che si aspettano una grande sala da pranzo d'albergo al piano di sotto, la sua assenza è una delusione ricorrente.

L'hotel non ha una piscina, e lo dicono le sue stesse FAQ. Il benessere è la 111SKIN SPA/CLINIC al quarto piano, nove sale per trattamenti viso, corpo e massaggi, aperta dalle 10 alle 18 ogni giorno, con il centro fitness Technogym aperto 24 ore al suo interno. Va bene per un trattamento viso prima di una serata fuori. Non va bene per chi nuota ogni mattina, o per chi vuole un massaggio dopo un tardo pomeriggio nei musei. L'hotel punta invece sul parco: corse e passeggiate guidate attraverso Central Park partono alle 8 il giovedì e il sabato, organizzate tramite il concierge, e il parco stesso è dall'altra parte della strada.

Gli elogi a The Plaza sono costanti: l'indirizzo, la storia, camere pulite e generose, letti comodi. La lamentela che ricorre è un servizio impeccabile a un banco e sbrigativo al successivo, un'accoglienza che alcuni ospiti trovano fredda per un hotel a questo prezzo, e su alcuni piani il rumore delle camere vicine. Gli ospiti danno il voto più basso al rapporto qualità-prezzo, sotto il servizio e ben sotto la posizione e le camere. Niente di tutto questo riguarda l'edificio, che è elogiato quasi ovunque, e alcuni ospiti che festeggiano un'occasione speciale descrivono il contrario: un personale che ha reso speciale l'occasione.