El pero de The Plaza

Cuando se restauró el edificio y se vendió en parte como apartamentos antes de su reapertura de 2008, los apartamentos se quedaron con el lado de Central Park. Cuatro de las categorías de habitación dan hacia dentro o hacia el sur: la Plaza King y la Deluxe King dan al patio interior o a 58th Street, la Terrace Room King al patio, y la Deluxe Two Queens a 58th Street. Fifth Avenue y la Pulitzer Fountain empiezan con las suites Pulitzer, una por planta. El parque empieza con las suites Carnegie Partial Park View, también una por planta, y la vista varía según la planta. Un martes de finales de enero una suite Carnegie costaba 2.695 $ por noche frente a 1.375 $ de una Plaza King, así que incluso una parte del parque cuesta 1.320 $ por noche más.

El Urban Experience Fee cuesta 65 $ por noche más impuestos, unos 75 $ en total, encima de la tarifa de la habitación. Devuelve un crédito diario de 50 $ en comida y bebida en el Palm Court, el Champagne Bar o el servicio de habitaciones, 50 $ de descuento en un tratamiento de spa de una hora o más, y la posibilidad de enviar contenido del móvil a la televisión. El crédito cubre un desayuno continental de 48 $ para una persona antes de propina e impuestos, no un desayuno para dos. Los demás extras se acumulan: las cartas del Palm Court y del Champagne Bar añaden una propina del 18 por ciento, el servicio de habitaciones añade 12 $ de entrega y un cargo por servicio del 22 por ciento, y el aparcacoches cuesta 110 $ por noche, fuera del hotel, sin poder sacar y volver a meter el coche. Los cargos inesperados son una queja recurrente entre los huéspedes.

El Palm Court es el único restaurante del hotel. Sirve desayuno, luego el té de la tarde y, de 17:00 a 22:00, una carta ligera y de cócteles con caviar, ostras, sopas, platos para compartir y un ribeye de 58 $, con el bar abierto hasta las 23:30. La carta de todo el día del Champagne Bar llega hasta las 22:00 e incluye filetes, salmón y pollo a la parrilla. Las salas que antes servían cenas y copas al público son hoy espacios privados para eventos: el Oak Room, el Oak Bar donde secuestraron a Cary Grant en North by Northwest, el Edwardian Room y el Rose Club. Para los huéspedes que esperan un gran comedor de hotel abajo, su ausencia es una decepción recurrente.

El hotel no tiene piscina, y sus propias preguntas frecuentes lo dicen. El bienestar es el 111SKIN SPA/CLINIC de la cuarta planta, nueve salas de tratamiento para la piel, el cuerpo y masajes, abierto de 10:00 a 18:00 todos los días, con el gimnasio Technogym abierto 24 horas dentro. Eso sirve para un tratamiento facial antes de una noche de salida. No sirve para quien nada todas las mañanas, ni para quien quiere un masaje después de pasar el final de la tarde en los museos. El hotel se apoya en cambio en el parque: las carreras y los paseos guiados por Central Park salen a las 8:00 los jueves y los sábados, organizados a través del conserje, y el parque mismo está al otro lado de la calle.

Los elogios a The Plaza son constantes: la dirección, la historia, las habitaciones limpias y generosas, las camas cómodas. La queja que se repite es un servicio que es pulido en un mostrador y displicente en el siguiente, una bienvenida que algunos huéspedes encuentran fría para un hotel a este precio y, en algunas plantas, el ruido de las habitaciones vecinas. Los huéspedes puntúan la relación calidad-precio lo más bajo de todo, por debajo del servicio y muy por debajo de la ubicación y las habitaciones. Nada de eso tiene que ver con el edificio, que se elogia casi en todas partes, y algunos huéspedes que celebraban una ocasión especial describen lo contrario: un personal que hizo memorable la ocasión.