Cena polinesiana in stile familiare e colazione con Lilo & Stitch · $$$
La sala del Polynesian dove si mangia in stile familiare, lì accanto lungo la laguna. La colazione, dalle 7.30 alle 12.15, è il Best Friends Breakfast con Lilo e Stitch: una padella di uova, prosciutto alla hawaiana con ananas, patate e waffle a forma di Topolino e di Stitch, a 58 dollari per un adulto e 36 per un bambino, tasse e mancia escluse. A cena, dalle 15.30 alle 22, manzo teriyaki, gamberi alla griglia, ali di pollo, ravioli e 'Ohana noodles continuano ad arrivare finché non vi fermate, poi il bread pudding, a 69 dollari per un adulto; a cena non ci sono personaggi. Prenotate il prima possibile. Disney avverte che i lavori all'esterno del Polynesian possono coprire la vista sulla laguna.
Prenotate in anticipoDisney's Polynesian Village Resort, 1600 Seven Seas Drive, Lake Buena Vista
Tiki bar accanto alla lobby del Polynesian · $$
Qualcosa che fa solo Disney: un tiki bar allestito come il nascondiglio di Trader Sam, l'esploratore di Adventureland diventato barista; la sua Tiki Terrace all'aperto è chiusa fino a fine ottobre 2026 per i lavori alla Great Ceremonial House. Ordinate un Hippopoto-Mai-Tai a 20 dollari o un Tahitian Torch a 18, oppure l'Uh-Oa a 29 e il Nautilus a 66, entrambi pensati per due o più persone, con tacos di maiale kalua o ravioli saltati in padella a 12 dollari da una cucina che serve fino alle 22. È aperto dalle 11 a mezzanotte; i bambini sono i benvenuti fino alle 20, poi l'ingresso è solo dai 21 anni in su. Non si prenota, ed è normale aspettare alla porta.
Senza prenotazioneDisney's Polynesian Village Resort, 1600 Seven Seas Drive, Lake Buena Vista
Caffè aperto tutto il giorno nella Great Ceremonial House del Polynesian · $$
La colazione che vale la camminata. Kona Cafe si apre sulla Great Ceremonial House del Polynesian, e l'ordine giusto è il Tonga Toast: French toast di pane a lievitazione naturale ripieno di banana e passato nello zucchero alla cannella, con composta di fragole, a 18 dollari; le alternative sono i pancake alle noci di macadamia e un loco moco. La colazione è dalle 7.30 alle 11, il pranzo dalle 11.45 alle 14 e la cena dalle 17 alle 22, quando il menu passa a sushi roll, poke bowl e una short rib brasata al Kona a 40 dollari. Prenotate un tavolo in anticipo. Pineapple Lanai, appena fuori dalla Great Ceremonial House, vende il Dole Whip dalle 10 alle 22.
Prenotate in anticipoDisney's Polynesian Village Resort, 1600 Seven Seas Drive, Lake Buena Vista
Ristorante Disney Signature al 15º piano del Contemporary · $$$$
Il tavolo Disney Signature con i fuochi d'artificio. Un ascensore privato vi porta al 15º piano del Contemporary, che guarda sulla Seven Seas Lagoon e su Cinderella Castle, e quando cominciano i fuochi di Magic Kingdom le luci si abbassano e in sala suona la colonna sonora. La cena è un menu di tre portate a 99 dollari per un adulto e 45 per un bambino dai 3 ai 9 anni, tasse e mancia escluse: insalata di granchio Dungeness o un Kazan roll piccante, poi filetto alla griglia su legno di quercia o cioppino, con una carta dei vini in gran parte californiana. Serve dalle 17 alle 22; prenotate presto e chiedete un tavolo da cui si vedano i fuochi. In monorotaia sono due fermate.
Prenotate in anticipoDisney's Contemporary Resort, 4600 North World Drive, Lake Buena Vista
Smokehouse con servizio al banco a Disney Springs, nella Guida MICHELIN · $
Il banco economico e buono, e un barbecue della Florida: una smokehouse a conduzione familiare accanto alla fontana del Town Center, nella Guida MICHELIN. Si ordina al banco e il cibo arriva al tavolo. Il brisket USDA Prime con crosta di caffè costa 22 dollari con pane di mais allo jalapeño, insalata di cavolo e un contorno; il panino di maiale sfilacciato Southern Pig costa 13 dollari e il salmone su tavola di cedro all'acero e senape di Digione 26. Le bevande escono dalle spine, cocktail compresi, al bicchiere o in caraffa, e il banco del bourbon arriva a più di 200 etichette. È aperto dalle 11 alle 23, e fino alle 23.30 il venerdì e il sabato, senza prenotazione.
Senza prenotazioneTown Center, Disney Springs, 1536 East Buena Vista Drive, Lake Buena Vista, FL 32830
Sala panasiatica di Masaharu Morimoto, nella Guida MICHELIN · $$$
Il tavolo dello chef famoso a Disney Springs: la sala panasiatica su due livelli dell'Iron Chef Masaharu Morimoto su The Landing, nella Guida MICHELIN. Il menu va dai dim sum e dal sushi al ramen e ai classici della cucina cino-americana; ordinate il pollo all'arancia con salsa di arance della Florida a 32 dollari e, da dividere al tavolo, l'anatra alla pechinese tagliata davanti a voi a 85. Il pranzo è dalle 11.30 alle 15.30 e la cena dalle 16.30 alle 22, fino alle 22.30 il venerdì e il sabato, con il bar aperto fino alle 23 o alle 23.30. Prenotate sul suo sito.
Prenotate in anticipo1600 East Buena Vista Drive, Disney Springs, Lake Buena Vista
Cucina delle fattorie della Florida e un bar di moonshine · $$
La Florida nel piatto, da Art Smith, floridiano di sesta generazione e due volte vincitore del premio James Beard, che per dieci anni è stato il cuoco personale di Oprah Winfrey. La cucina lavora con i prodotti delle fattorie della Florida e con le ricette della sua famiglia: ordinate il pollo fritto, marinato nel latticello per 24 ore, come Art's Famous Fried Chicken a 34 dollari o come Thigh High Chicken Biscuits a 20, con pomodori verdi fritti, e un cocktail al moonshine dal bar Southern Shine. È aperto ogni giorno fino alle 23, con un brunch del Sud il sabato e la domenica mattina. Prenotate sul suo sito o al (407) 560-0100.
Prenotate in anticipoThe Landing, Disney Springs, 1602 East Buena Vista Drive, Lake Buena Vista, FL 32830
La colazione non è compresa nelle tariffe delle camere standard, che sono solo pernottamento; le camere del club level e le suite includono una colazione continentale al Royal Palm Club. Gasparilla Island Grill, il banco accanto al porticciolo, apre alle 6, con un piatto di uova strapazzate, un waffle a forma di Topolino, bacon e salsiccia di pollo a 13,49 dollari. Il buffet con i personaggi di 1900 Park Fare va dalle 8 a mezzogiorno, a 59 dollari per un adulto e 37 per un bambino, tasse e mancia escluse. Il Grand Floridian Cafe è chiuso per un rinnovo fino a ottobre 2026, e finché non riapre il suo brunch si serve da Cítricos. La migliore alternativa fuori è Kona Cafe al Polynesian, da 12 a 18 minuti a piedi lungo la laguna, per il Tonga Toast dalle 7.30.
