Trattoria familiar romana desde 1957 · €€
A tres minutos de la puerta, en la placita de detrás del hotel, en manos de la misma familia desde que Francesco Boni y Amalia Tognoloni se hicieron con él en 1957. La cocina es el repertorio romano, guiado por el mercado y la temporada. Su propia web da de 12:00 a 23:30 todos los días de la semana, y acepta reservas para cenar el mismo día por internet hasta las 17:30 y por teléfono a partir de esa hora; se llena pronto, así que reserva o ven a mediodía.
Reserva con antelaciónPiazza del Fico 29
Menús degustación con una estrella, solo cenas · €€€€
La cena seria a cinco minutos: tres hermanos de las Marcas, en esta dirección desde 1999, con una estrella Michelin en la guía de 2026. La carta de 2026 en su propia web ofrece menús degustación de cinco, siete o nueve pases a 135, 150 y 165 euros, uno de ellos enteramente vegetal, y mantiene la amatriciana a 39 euros para quien quiera el plato que le dio fama. Unas 3.600 referencias en la bodega. De lunes a sábado de 19:30 a 22:30, cerrado los domingos, y se llena con mucha antelación.
Reserva con mucha antelación: se llena semanas antesVicolo dei Soldati 31
Trattoria Slow Food, menú de 36 euros · €€
En Piazza della Cancelleria, junto a Campo de' Fiori, una trattoria que imprime su filosofía Slow Food en la carta: pequeños productores, baluartes, pan del Antico Forno Roscioli. La carta de junio de 2026 en su web ofrece un menú romano de cuatro pases, un trío de entrantes, después carbonara, amatriciana o cacio e pepe, después cordero, carrillera de ternera estofada o baccalà con una guarnición de temporada, y después un postre casero, a 36 euros por cabeza, y lo pide la mesa entera. Abre todos los días, de 12:30 a 15:00 y de 18:30 a 22:30, salvo el miércoles a mediodía.
Reserva con antelaciónPiazza della Cancelleria 80
Trattoria romana familiar desde 1961 · €€
En la calleja junto al Panteón, la trattoria de la familia Gargioli desde que Armando Gargioli la abrió en 1961, con el repertorio romano a unos pasos de Piazza della Rotonda. Su propia web es precisa con las pegas: comidas de 12:30 a 15:00, cenas solo de lunes a viernes de 18:00 a 23:00, cerrado el sábado por la noche y todo el domingo, y reservas solo por internet, con una dirección de correo que responde dudas sobre una reserva pero no la acepta. Reserva el día que reserves el vuelo.
Reserva con mucha antelación: se llena semanas antesSalita de' Crescenzi 31
Supplì y comida callejera romana · €
El local de comida callejera de Arcangelo Dandini en Via dei Banchi Vecchi, a ocho minutos al oeste del hotel, construido alrededor del supplì, la croqueta de arroz frita que Roma come de pie, más los otros clásicos fritos romanos, en una sala amueblada como un salón. Su propia web da de lunes a sábado, de 12:00 a 15:30 y de 17:00 a 21:30, cerrado los domingos. Es la comida para cuando quieres comer bien en diez minutos y volver a la calle.
Sin reservaVia dei Banchi Vecchi 143
Charcutería con una cocina seria · €€€
A nueve minutos, junto a Campo de' Fiori: un mostrador de charcutería en la entrada y un puñado de mesas entre las estanterías, donde cocinan los clásicos romanos y variaciones alegres sobre ellos con el género que venden, con una bodega que su propia web cifra en más de 2.800 referencias. La tienda abre a diario de 9:00 a 23:30 y el restaurante a diario de 12:30 a 15:30 y de 19:00 a 23:30. Las mesas se van con mucha antelación; reserva antes de volar.
Reserva con mucha antelación: se llena semanas antesVia dei Giubbonari 21
El desayuno está incluido, y se sirve en Terrazza Borromini, en la cuarta planta, las salas con frescos sobre la Fuente de los Cuatro Ríos: la única vez que la terraza es tuya sin reserva. Comprueba de todos modos el régimen en la tarifa que reserves. Se sirve de 7:00 a 10:30. Los huéspedes describen el surtido como más escaso de lo que sugiere la sala. Para un café temprano fuera, el Antico Forno Roscioli de Via dei Chiavari abre a las 7:30 todos los días, a nueve minutos; más cerca, Bar del Fico, en Via della Pace, a tres minutos, sirve una carta de desayuno de 8:00 a 10:30 y después sigue hasta la una de la madrugada, y hasta las dos de jueves a sábado.
Los restaurantes de la propia plaza Navona, los de la carta en fotos y un captador en la puerta, y las mesas de la calleja bajo el hotel que recogen a quien no cabe en ellos. Estás a tres minutos de una trattoria que lleva ahí desde 1957 y a cinco de una con estrella; pagar precios de plaza por comida de plaza es el único error evitable aquí.
