Maison d'espetada madérienne · €€
À trois minutes de la grille, tenue par le resort VidaMar juste à l'extérieur de son propre domaine, c'est l'adresse du plat emblématique de Madère : l'espetada, de la viande enfilée sur une brochette de laurier et cuite au feu de bois. Le classique est le bœuf au beurre d'ail, 23 € ; porc, poulet, thon et brochette végétarienne coûtent 19 à 22 €. Le bolo do caco, le pain plat de l'île, cuit près du feu sous vos yeux, il y a de la poncha à boire, et la maison propose folklore madérien et fado. Ouvert du vendredi au mardi, de 15h00 à 23h00 ; fermé le mercredi et le jeudi.
Réservez à l’avanceEstrada Monumental, Funchal (beside the VidaMar resort)
Cuisine portugaise et madérienne dans un ancien chalet · €€€
Un chalet sur l'Estrada Monumental, qui doit son nom à la famille de photographes Vicente qui y passait ses étés, relancé en salle plus intime avec une cave à vins, des salons privés et un comptoir du chef. La cuisine est portugaise, bâtie sur les produits de l'île : commencez par le bolo do caco au beurre d'ail (4 €), puis le poulpe de l'Atlantique au couscous madérien (25,90 €) ou la morue cuite à 50 °C à la crème de petits pois (32,90 €), avec du milho frito, la semoule de maïs frite de Madère, en accompagnement, et le gâteau au miel au vin de Madère pour finir. Le soir seulement, tous les jours de 19h00 à minuit.
Réservez à l’avanceEstrada Monumental 238, Funchal
Salle méditerranéenne sur le promontoire · €€€
La porte d'à côté, aux Suites at The Cliff Bay, avec sa propre entrée sur la rue et sa terrasse sur le même promontoire au-dessus de l'Atlantique. Il figure au Guide MICHELIN 2026 : Benoît Sinthon supervise et João Luz signe une cuisine méditerranéenne de saison sur les produits du potager de PortoBay, avec deux menus dégustation, une carte, des petiscos et un menu enfant. Commandez le calamar de l'Atlantique à la sauce à la seiche, au gingembre et au paprika fumé. Déjeuner de 12h00 à 16h30, thé de l'après-midi de 15h00 à 17h00, dîner de 18h00 à 21h30. Avista Ásia, dans la même maison, cuisine des plats asiatiques sur les produits de Madère, le soir du jeudi au lundi.
Réservez à l’avanceEstrada Monumental 145, Funchal
Terrasse vue mer au-dessus des piscines océanes · €€
Au niveau inférieur du Clube de Turismo da Madeira, un club sportif aux piscines presque au-dessus de la mer, avec une terrasse et une salle qui regardent toutes deux droit sur l'Atlantique. La carte est méditerranéenne avec des plats portugais et madériens : le bife à Café de Paris est l'assiette la plus connue de la maison, avec le thon grillé ou le poisson du jour, le calamar grillé et l'espetada madérienne, et une belle place aux vins de Madère. Ouvert tous les jours de 10h00 à 22h00, il convient donc à un long déjeuner comme au dîner ; réservez une table en terrasse pour le coucher du soleil.
Réservez à l’avanceEstrada Monumental 179, Funchal
Une étoile MICHELIN au Reid's Palace · €€€€
La salle du Reid's Palace, à neuf minutes vers l'est par l'Estrada Monumental, avec une étoile MICHELIN au guide 2026 et de hautes fenêtres sur la côte de Funchal. Nommée d'après William Reid, l'Écossais qui commença à bâtir l'hôtel, elle sert deux menus dégustation, William et Discovery, sur les produits de Madère, une partie de la carte venant du propre jardin de l'hôtel : poisson de la côte de l'île, homard aux algues, agneau aux champignons et patate douce, chocolat de São Tomé pour finir. Le soir seulement, du mardi au samedi, de 19h00 à 23h00. Avec Il Gallo d'Oro fermé, c'est le dîner étoilé à distance de marche ; réservez longtemps à l'avance.
Réservez bien à l’avance : complet des semaines avantEstrada Monumental 139, Funchal
Thé de l'après-midi sur la Tea Terrace · €€€
Le thé de l'après-midi est le rituel qui fait la réputation du Reid's Palace, et il est ouvert aux non-résidents : petits sandwichs, scones tout juste sortis du four et pâtisseries locales maison sur la Tea Terrace au-dessus de la baie, avec un choix de 38 thés ou une coupe de champagne. Il est servi tous les jours entre 14h00 et 18h00, en deux services, à 14h30 et 16h30, et la tenue demandée est décontractée chic, alors quittez la tenue de piscine. Réservez un service à l'avance.
Réservez à l’avanceEstrada Monumental 139, Funchal
Pastelaria pour le petit-déjeuner et les pastéis de nata · €
Une pastelaria de quartier sur l'Estrada Monumental, à neuf minutes à l'est de l'hôtel, où croissants et petits pains cuisent à la vue des tables. Le pastel de nata, tiède avec une croûte croustillante, est celui à commander, avec les queijadas et le pão de Deus à côté, et il y a omelettes, toasts, jus d'orange frais et sandwichs à emporter pour une marche sur une levada. Ouvert tous les jours dès 8h00, jusqu'à 19h00 la plupart des jours, 18h00 le vendredi et 20h00 le samedi. Commandez au comptoir, et attendez-vous à une file aux heures d'affluence.
Sans réservationEstrada Monumental 188A, Funchal
