Il ma di Cap Vermell Grand Hotel

Cap Vermell sorge sul pendio dell'Atalaya de Canyamel sopra la valle, e non ha una spiaggia propria. La spiaggia di Canyamel, la baia sabbiosa alla foce della valle, è a 1,8 km: 25 minuti a piedi in discesa, poi circa 60 metri da risalire al ritorno.

L'auto è più rapida, ma solo se conoscete la strada. Le vie del pendio finiscono sopra l'estremità nord della sabbia, a 4 minuti dall'hotel, con sentieri e gradini che scendono alla spiaggia. La strada per il lungomare vero e proprio, dove stanno i caffè, gira intorno per la valle e richiede 11 minuti.

Voro, il ristorante di Álvaro Salazar in un edificio proprio sulla Plaza de la Torre, è l'unica cucina con due stelle MICHELIN delle isole Baleari nella guida 2026. Serve un solo menu, Devoro, di circa 28 portate a 290 euro a testa, vino escluso, con abbinamenti a 170 o 370. I turni di ingresso vanno dalle 19.00 alle 20.30, dal martedì al sabato a marzo, aprile, maggio e ottobre e dal lunedì al venerdì da giugno a settembre, quindi è chiuso due sere ogni settimana. Non è ammesso nessuno sotto i 16 anni, non c'è una versione vegetariana o vegana, gli uomini devono indossare pantaloni lunghi e scarpe chiuse, e ogni ospite ha bisogno di un biglietto prepagato, rimborsabile via e-mail fino a 48 ore prima.

Questo è l'estremo nord-est di Maiorca: 71 minuti d'auto dall'aeroporto di Palma e 78 dalla cattedrale di Palma. La tenuta ospita quattro ristoranti, la spa, il club per bambini e, a otto minuti a piedi, il Country Club. Oltre questo, ogni pasto e ogni uscita è un tragitto in auto o una lunga camminata. I ristoranti di Canyamel sono a 10 o 11 minuti di strada, la piazza di Capdepera a 10, Cala Rajada da 12 a 13, il centro storico di Artà da 12 a 13 e le Coves d'Artà a 4. Il parcheggio dell'hotel è gratuito, e l'auto è ciò che trasforma le cale e i villaggi della costa orientale in gite di una giornata anziché in corse in taxi.

Le tre junior suite, Garden, Resort View e Valley View, sono tutte di 53 m² con un letto king o due singoli, e ciascuna accoglie al massimo due adulti e un bambino. Nessuna junior suite accoglie una famiglia di quattro. Le risposte dell'hotel sono la Family Room, che consiste in due camere comunicanti per due adulti con fino a quattro bambini o per tre o quattro adulti, e le Grand Suite da 103 m², con una o due camere da letto. Entrambe sono categorie più grandi e più care. Il club gratuito per i bambini da 4 a 11 anni è un motivo per portare i figli; Voro, che non ammette nessuno sotto i 16 anni, no.

La stagione dell'hotel va da fine marzo a fine ottobre; da novembre a fine marzo è chiuso, quindi non serve per una vacanza invernale. Dentro la stagione il prezzo segue il calendario: aprile e fine ottobre sono le settimane più economiche, e luglio e agosto costano di più. Quando il resort è pieno, le piscine sembrano piccole e il servizio della colazione rallenta, due lamentele ricorrenti tra gli ospiti. Anche le sere di Voro cambiano con la stagione: dal martedì al sabato in primavera e a ottobre, dal lunedì al venerdì in estate.