Grande brasserie sulla piazza · €€
La brasserie di 150 anni dall'altra parte della piazza, e la risposta a qualsiasi ora: la sua pagina indica dalle 8:00 all'1:00 tutti i giorni della settimana, terrazza, bar e tutto il resto. La cucina fa i classici da brasserie alla francese, i bambini sono benvenuti e così i cani. La terrazza è il posto più economico sulla Place du Casino da cui guardare le auto, ed è esattamente questa la ragione per andarci; nessuno viene per il piatto. Prenotate per la terrazza a pranzo in stagione.
Prenotate in anticipoPlace du Casino
Rooftop latino-asiatico con orchestra · €€€
Sul tetto dell'edificio del Café de Paris, quello rumoroso: una sala in stile foresta pluviale con sushi, carni e pesce alla griglia, un'orchestra dal vivo in terrazza e un club chiamato Selva sotto. Il suo sito indica dalle 7 di sera alle 2 di notte dalla domenica al mercoledì e dalle 7 di sera alle 3 di notte dal giovedì al sabato, un dress code elegante senza abbigliamento sportivo o scarpe aperte per gli uomini, solo bambini sopra i dieci anni dopo le 7 di sera e solo maggiorenni al bar, nel lounge e nel club. Andateci per la serata, non per la cena.
Prenotate con largo anticipo: esaurito settimane primaPlace du Casino
Pizzeria dal 1938, aperta fino a tardi · €
La mensa del Principato per i nottambuli dal 1938, 150 metri in salita dall'hotel. Il suo sito indica da mezzogiorno alle 6 del mattino dal lunedì al sabato e da mezzogiorno a mezzanotte la domenica, pizze napoletane da 18 a 27 euro e hamburger con patatine da 22 a 23, il che in questo codice postale conta come beneficenza. È il posto dove andare alle quattro del mattino, e il posto dove andare quando l'idea di una giacca alle 9 di sera ha perso il suo fascino.
Senza prenotazione11 Avenue des Spélugues
Ristorante al bancone una stella, Hermitage · €€€€
Il ristorante al bancone di Yannick Alléno nell'Hermitage dietro l'hotel, una stella nella guida 2026, con la cucina a vista e una terrazza sul porto e sulla città vecchia. La sua pagina indica pranzo da mezzogiorno alle 2.30 del pomeriggio e cena dalle 7 di sera alle 10.30 di sera ogni giorno, ultimi ordini alle 2 e alle 10, e si definisce alta cucina senza la formalità, che è proprio il punto: nessun dress code dichiarato, bambini benvenuti, e una cucina stellata al bancone.
Prenotate con largo anticipo: esaurito settimane primaSquare Beaumarchais, Hôtel Hermitage
Cena due stelle al Métropole · €€€€
L'altra tavola seria a tre minuti dalla porta: due stelle nella guida 2026 per la cucina mediterranea di Christophe Cussac in una sala di Jacques Garcia in bronzo, avorio e oro al Métropole, in salita lungo l'Avenue des Spélugues. La pagina dell'hotel indica solo cena, dal giovedì al lunedì, dalle 7.30 alle 10.30 di sera, con richiesta di abbigliamento elegante da sera. C'è un tavolo dello chef in cucina per gli ossessionati dal cibo. Se Le Louis XV è al completo, questa è l'alternativa.
Prenotate con largo anticipo: esaurito settimane prima4 Avenue de la Madone, Hôtel Métropole
Alta cucina cinese, dal 2014 · €€€
La sala cinese di Riccardo Giraudi sull'Avenue Princesse Grace, marmo nero e velluto verde firmati Humbert e Poyet, e l'unica serata vicino all'hotel che non è né francese né italiana né uno spettacolo. Il suo sito indica pranzo da mezzogiorno alle 2.30 del pomeriggio ogni giorno e cena dalle 7.30 alle 11 di sera dalla domenica al giovedì, fino alle 11.30 il venerdì e il sabato. Nove minuti a piedi in discesa verso Larvotto, o tre in taxi se piove o siete in tacchi.
Prenotate in anticipo7 Avenue Princesse Grace
La colazione non è inclusa nelle tariffe camera soltanto e la pagina di informazioni pratiche dell'hotel la prezza 68 euro a persona al giorno per il buffet signature, servito nel ristorante dell'hotel o in camera, oppure 65 euro per la colazione Cédric Grolet, solo dal mercoledì alla domenica. È inclusa nelle tariffe vendute con colazione e in ogni Diamond Suite. Una manciata di ospiti segnala che la sala in cui viene servito il buffet sembra una sala per eventi più che una sala da pranzo. L'alternativa è a un minuto: il bancone di Cédric Grolet sul patio dell'hotel, con ingresso dall'Avenue des Beaux-Arts, apre alle 9.30 del mattino dal mercoledì alla domenica per pasticceria e caffè, e il Café de Paris dall'altra parte della piazza apre alle 8:00.
