The Maybourne Riviera è l'apertura alberghiera più ambiziosa su questa costa da una generazione. Sorge su una scogliera a circa 300 metri sul mare a Roquebrune-Cap-Martin, dieci minuti d'auto sopra Monaco, sul sito del vecchio Vista Palace, ricostruito da Jean-Michel Wilmotte in una cascata di terrazze bianche. Appartiene al gruppo che possiede il Claridge's e il Connaught, e si vede: servizio, bar e cura generale sono di livello londinese.
Il punto è la vista. Da quasi tutte le camere e dall'infinity pool si guarda dall'alto tutta Monaco, la penisola di Cap Martin e, nelle giornate limpide, l'Italia. I ristoranti sono seri: abc kitchens riviera, il ristorante di Jean-Georges Vongerichten, e Riviera, di Jean-Georges Vongerichten. I giudizi degli ospiti lodano con regolarità le camere, il design, firmato da una squadra che comprende André Fu e Bryan O'Sullivan, e la sensazione di arrivare in un posto pensato.
È adatto a coppie attente al design, ai viaggi di nozze e a chiunque voglia Monaco come panorama più che come luogo in cui passeggiare. Il ma è che nulla è raggiungibile a piedi: si va ovunque in auto o in navetta, e i prezzi sono ai vertici della costa.