The Maybourne Riviera è l'apertura più ambiziosa di questa costa da una generazione. Sta su una scogliera a circa 300 metri sopra il mare a Roquebrune-Cap-Martin, dieci minuti d'auto sopra Monaco, sul sito del vecchio Vista Palace, ricostruito da Jean-Michel Wilmotte in una cascata di terrazze bianche. Ha aperto nel 2021, appartiene al gruppo che sta dietro al Claridge's e al Connaught, e si vede: il servizio, il bar e la rifinitura generale sono di livello londinese.
Ci sono 65 tra suite e studio, ognuno con balcone e vista sul Mediterraneo, e si distinguono per firma tanto quanto per dimensione. Gli interni sono stati affidati a Bryan O'Sullivan Studio, Rigby & Rigby e André Fu, al lavoro insieme alla squadra interna di Maybourne guidata da Michelle Wu, quindi due camere alla stessa tariffa possono sembrare due hotel diversi. Due categorie di suite, la Infinity Blue e la Infinity Pool Duplex, hanno una piscina a sfioro privata. I giudizi degli ospiti lodano con costanza le camere, il design e la sensazione di arrivare in un posto su cui si è ragionato.
Il punto è la vista. Da quasi ogni camera e dall'infinity pool si guarda giù su tutta Monaco, sulla penisola di Cap Martin e, nelle giornate limpide, sull'Italia. I ristoranti sono cose serie. abc kitchens riviera è la sala all'ultimo piano di Jean-Georges Vongerichten, il Riviera Restaurant cucina il terroir della Costa Azzurra, La Piscine fa pizza a bordo vasca e Le 300 lavora dalla mattina alla sera. La Môme Riviera, il beach club nella caletta sulla punta di Cap Martin, è dieci minuti più in basso, con i lettini compresi per tutta l'estate. Surrenne Riviera, la spa, si distende su tre piani e si comporta più come una clinica della longevità che come un centro trattamenti d'albergo, con trattamenti viso Biologique Recherche, terapia del freddo e a infrarossi, osteopatia e due studi all'aperto.
Si addice alle coppie attente al design, ai viaggi di nozze e a chi vuole Monaco come vista e non come posto da girare a piedi. Il ma è che nulla è raggiungibile a piedi. Ci si sposta sempre in auto o in navetta, e le tariffe sono tra le più alte della costa, con gli extra prezzati di conseguenza. Qualche giudizio segnala che fuori stagione può sembrare silenzioso, con poca atmosfera, e l'hotel chiude del tutto per l'inverno, per riaprire a metà marzo. Andateci sapendo che la strada fa parte del patto e che la vista è ciò che state pagando.