Cap Estel

Cap Estel è una penisola privata di due ettari a Èze-Bord-de-Mer, 15 minuti a ovest di Monaco, con sopra una villa che è stata un hotel, a fasi alterne, dagli anni Cinquanta. Frank Harris, lo scrittore irlandese amico di Oscar Wilde, vi costruì la prima casa a partire dal 1900. La contessa Mery de la Canorgue piantò i giardini e i ficus che ancora li ombreggiano, e André Embiricos, erede di armatori greci e pilota da corsa, ne prese le redini nel 1923. Robert Squarciafichi ne fece un hotel nel 1951 e tale rimase fino al 1993, con Greta Garbo e i Rolling Stones tra gli ospiti. Ha riaperto nel 2004 dopo tre anni di ricostruzione, e nel luglio 2025 la Financière Agache di Bernard Arnault lo ha comprato per una cifra riportata di 200 milioni di euro.

Ci sono solo 20 tra camere e suite, distribuite in quattro edifici: Le Cap, La Mer, Les Jardins e Le Parc. La Manor House è quella neoclassica rosa pallido, con colonne greche rivolte all'acqua. Les Jardins è il padiglione più recente vicino all'ingresso, Le Parc è incassato nel muro a mare. Le camere sono tutte diverse, alcune con terrazze private e piccoli giardini, e le suite vanno da 50 a 500 metri quadrati, tra le più grandi della costa. Da fuori i cancelli nessuno può vedere dentro.

L'infinity pool è incastonata nella punta del capo e sembra rovesciarsi nel Mediterraneo, la Spa by Sothys ha una piscina coperta riscaldata con vista mare per i mesi più freschi, e un tunnel illuminato da lanterne scende nella roccia fino a una caletta privata di ciottoli con solarium. Ci sono un campo da tennis e una sala cinema. La Table du Cap Estel occupa il piano terra della Manor House, marmo bianco e nero, bovindi sul mare. Kévin Garcia è arrivato nel 2025 e ha conquistato una stella Michelin in dieci mesi, confermata nella guida 2026, e Le Ficus fa la versione più leggera a bordo piscina. Nei giudizi degli ospiti il quadro è di una costanza insolita: privacy, silenzio, un rapporto tra personale e ospiti che fa sembrare il posto una festa in casa, e una cucina che gli ospiti definiscono da sola degna del viaggio.

La riserva ricorrente è che sia un mondo a sé, il che è esattamente il punto. Non c'è nulla da raggiungere a piedi, la spiaggia di ghiaia sotto è piccola, e questo è un hotel da piscina, non da spiaggia. È aperto da maggio a metà ottobre, e le tariffe di piena estate sono tra le più alte della costa. Si addice ai viaggi di nozze, agli anniversari e a chi vuole Monaco come gita e la Riviera come vacanza. Vi serviranno un'auto o un autista. Non fa per chi cerca la sua prima dose di Monaco.