Grande brasserie sur la place · €€
La brasserie vieille de 150 ans, de l'autre côté de la place, et la réponse à toute heure : sa propre page indique 8 h à 1 h tous les jours de la semaine, terrasse, bar compris. La cuisine fait les classiques de brasserie à la française, les enfants sont bienvenus et les chiens aussi. La terrasse est la place la moins chère de la place du Casino pour regarder passer les voitures, et c'est exactement pour ça qu'on y va ; personne ne vient pour l'assiette. Réservez pour la terrasse au déjeuner en saison.
Réservez à l’avancePlace du Casino
Toit latino-asiatique avec orchestre · €€€
Sur le toit du bâtiment du Café de Paris, le bruyant : une salle au décor de forêt tropicale avec sushis, viandes et poissons grillés, un orchestre live sur la terrasse et un club appelé Selva en dessous. Son propre site indique 19 h à 2 h du dimanche au mercredi et 19 h à 3 h du jeudi au samedi, une tenue élégante exigée, ni tenue de sport ni chaussures ouvertes pour les hommes, seuls les enfants de plus de dix ans admis après 19 h et le bar, le lounge et le club réservés aux plus de 18 ans. Venez pour la soirée, pas pour le dîner.
Réservez bien à l’avance : complet des semaines avantPlace du Casino
Pizzeria depuis 1938, ouverte tard · €
La cantine des noctambules de la principauté depuis 1938, à 150 mètres en montant depuis l'hôtel. Son propre site indique de midi à 6h du lundi au samedi et de midi à minuit le dimanche, des pizzas napolitaines à 18 à 27 euros et des burgers-frites à 22 à 23, ce qui dans ce quartier tient de l'œuvre de charité. C'est l'adresse où aller à quatre heures du matin, et celle où aller quand l'idée d'une veste à 21 h a perdu son charme.
Sans réservation11 Avenue des Spélugues
Comptoir une étoile, Hermitage · €€€€
Le restaurant-comptoir de Yannick Alléno à l'Hermitage, derrière l'hôtel, une étoile au guide 2026, avec la cuisine ouverte devant vous et une terrasse au-dessus du port et de la vieille ville. Sa propre page indique le déjeuner de midi à 14h30 et le dîner de 19h à 22h30, tous les jours, dernière commande à 14 h et 22 h, et se définit comme une gastronomie sans le formalisme, ce qui est précisément le sujet : aucune tenue exigée, les enfants sont bienvenus, et une cuisine étoilée au comptoir.
Réservez bien à l’avance : complet des semaines avantSquare Beaumarchais, Hôtel Hermitage
Dîner deux étoiles au Métropole · €€€€
L'autre table sérieuse à trois minutes de la porte : deux étoiles au guide 2026 pour la cuisine méditerranéenne de Christophe Cussac, dans une salle signée Jacques Garcia, bronze, ivoire et or, au Métropole, en remontant l'avenue des Spélugues. La propre page de l'hôtel indique dîner uniquement, du jeudi au lundi, de 19h30 à 22h30, et demande une tenue de soirée élégante. Il existe une table du chef en cuisine pour les passionnés. Si Le Louis XV est complet, c'est l'alternative.
Réservez bien à l’avance : complet des semaines avant4 Avenue de la Madone, Hôtel Métropole
Gastronomie chinoise, depuis 2014 · €€€
La salle chinoise de Riccardo Giraudi sur l'avenue Princesse Grace, marbre noir et velours vert signés Humbert et Poyet, la seule soirée près de l'hôtel qui ne soit ni française, ni italienne, ni un spectacle. Son propre site indique le déjeuner de midi à 14h30 tous les jours et le dîner de 19h30 à 23h du dimanche au jeudi, jusqu'à 23h30 le vendredi et le samedi. Neuf minutes à pied en descendant vers Larvotto, ou trois en taxi s'il pleut ou si vous êtes en talons.
Réservez à l’avance7 Avenue Princesse Grace
Le petit-déjeuner n'est pas compris dans les tarifs chambre seule, et la page d'informations pratiques de l'hôtel l'affiche à 68 euros par personne et par jour pour le buffet signature, servi au restaurant de l'hôtel ou en chambre, ou 65 euros pour le petit-déjeuner Cédric Grolet, du mercredi au dimanche uniquement. Il est compris dans les tarifs vendus avec petit-déjeuner et dans chaque Diamond Suite. Une poignée de clients signalent que la salle où le buffet est servi ressemble davantage à une salle de réception qu'à une salle de restaurant. L'alternative est à une minute : le comptoir de Cédric Grolet sur le patio de l'hôtel, avec une entrée par l'avenue des Beaux-Arts, ouvre à 9h30 du mercredi au dimanche pour la pâtisserie et le café, et le Café de Paris de l'autre côté de la place ouvre à 8 h.
