Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Se volete la Monaco Belle Époque che avete in testa senza il teatro della piazza del casinò, l'hotel è questo. L'Hermitage fu costruito tra il 1890 e il 1896 dall'architetto Jean Marquet per la Société des Bains de Mer, che ancora lo possiede e lo gestisce insieme all'Hôtel de Paris, al casinò e a quasi tutto ciò che li circonda. Si trova a due minuti a piedi dietro l'Hôtel de Paris, su una piazza tranquilla, con lo stesso proprietario, gli stessi standard e una hall sensibilmente più calma. Il giardino d'inverno sotto la cupola di vetro, progettata dallo studio di Gustave Eiffel, è il genere di sala in cui vi ritrovate a tornare alla fine di ogni giornata.

Duecentocinquantanove tra camere e suite significa che la casa si rinnova per settori e non tutta in una volta, e il settore in cui capitate decide il soggiorno. Più di quaranta camere dell'ala Prince sono state rifatte per l'estate 2026, e le Diamond Suites, disegnate da Pierre-Yves Rochon nel 2004, sono state riviste dallo stesso studio, fino alla Diamond Suite Princely di 283 metri quadrati con tre terrazze sul porto. Il resto è il ma. Le ali più vecchie possono sembrare piccole e datate per il prezzo, e non tutte le camere vedono il mare, perché molte guardano la piazza o i cortili interni. Chiedete quale ala prima di pagare. Al piano terra il Bar Gustave ha aperto nel maggio 2026 sotto la cupola, intitolato a Eiffel e firmato da Shirine Zirak, dopo che il vecchio Crystal Bar è stato ceduto a L'Abysse.

Nei giudizi degli ospiti il quadro è costante: personale che ricorda i nomi, camere classiche più che appariscenti e un passaggio interno diretto alla spa Thermes Marins, che molti trattano come la vera ragione per stare qui. Sono 6.600 metri quadrati con piscina di acqua di mare riscaldata, trentasette cabine per i trattamenti e due saune, e l'hotel non ha una piscina propria. Il Pavyllon, il ristorante al bancone di Yannick Alléno accanto alla hall, è il raro ristorante d'albergo che i residenti di Monaco prenotano per se stesso, e tiene una stella nella guida Michelin 2026. L'Abysse Monte-Carlo, Alléno con il maestro di sushi Naoki Kikuchi, ne ha due. La colazione non è inclusa d'ufficio e le recensioni la segnalano con costanza come un extra costoso, mentre piscina, sauna e palestra delle Thermes Marins sono comprese nella camera e solo i trattamenti si pagano a parte.

D'estate l'ingresso al Monte-Carlo Beach Club è riservato agli ospiti di questa casa e di due sorelle, con navetta gratuita nel comprensorio e una barca da Port Hercule. Le tariffe in quel periodo più o meno raddoppiano, e nella settimana del Gran Premio possono triplicare o peggio, di norma con un soggiorno minimo. Si addice a una coppia o a due amici che vogliono due o tre giornate senza fretta, il porto sotto di loro e tutta Monte-Carlo entro dieci minuti a piedi. Se il viaggio serve a farsi vedere al casinò, prenotate accanto. Se riguarda Monaco in sé, prenotate qui.