The Maybourne Riviera est l'ouverture d'hôtel la plus ambitieuse de cette côte depuis une génération. Il se dresse sur une falaise à quelque 300 mètres au-dessus de la mer, à Roquebrune-Cap-Martin, dix minutes de route au-dessus de Monaco, sur le site de l'ancien Vista Palace, reconstruit par Jean-Michel Wilmotte en une cascade de terrasses blanches. Il a ouvert en 2021, il appartient au groupe qui détient Claridge's et le Connaught, et cela se voit : le service, le bar et le poli général sont de niveau londonien.
Il y a 65 suites et studios, chacun avec un balcon et une vue sur la Méditerranée, et ils diffèrent autant par le designer que par la taille. Les intérieurs ont été confiés à Bryan O'Sullivan Studio, Rigby & Rigby et André Fu, aux côtés de l'équipe maison de Maybourne dirigée par Michelle Wu, si bien que deux chambres au même tarif peuvent donner l'impression de deux hôtels différents. Deux catégories de suites, l'Infinity Blue et l'Infinity Pool Duplex, ont chacune une piscine à débordement privée. Les avis des clients saluent régulièrement les chambres, le design et le sentiment d'arriver dans un lieu qui a été pensé.
Le sujet, c'est la vue. Depuis presque chaque chambre et depuis la piscine à débordement, vous surplombez tout Monaco, la presqu'île du Cap Martin et, par temps clair, l'Italie. Les restaurants sont sérieux. abc kitchens riviera est la salle du dernier étage signée Jean-Georges Vongerichten, le Riviera Restaurant travaille le terroir de la Côte d'Azur, La Piscine sert des pizzas au bord du bassin et Le 300 fonctionne du matin au soir. La Môme Riviera, le beach club dans la crique à la pointe du Cap Martin, est à dix minutes en bas de la colline, transats compris tout l'été. Surrenne Riviera, le spa, s'étend sur trois étages et se comporte davantage comme une clinique de longévité que comme un espace soins d'hôtel, avec des soins du visage Biologique Recherche, de la thérapie par le froid et l'infrarouge, de l'ostéopathie et deux studios en plein air.
L'adresse convient aux couples sensibles au design, aux lunes de miel et à quiconque veut Monaco comme une vue plutôt que comme un endroit où marcher. Le bémol, c'est que rien ne se fait à pied. Vous prenez la voiture ou la navette pour tout, et les tarifs comptent parmi les plus élevés de la côte, avec des extras au diapason. Certains avis notent une atmosphère calme hors saison, avec peu d'animation, et l'hôtel ferme complètement l'hiver pour rouvrir à la mi-mars. Partez en sachant que la route fait partie du marché et que la vue est ce que vous payez.
