Il Lutetia aprì all'angolo fra Boulevard Raspail e Rue de Sèvres nel 1910, costruito da Le Bon Marché, il grande magazzino dall'altra parte della piazza, per i suoi clienti venuti dalla provincia e dall'estero. La facciata di pietra, scolpita con tralci di vite, è art nouveau; l'art déco è arrivato all'interno negli anni Venti. Facciate, tetti e saloni principali sono monumenti storici vincolati dal 2007. Josephine Baker era di casa. Requisito durante l'Occupazione, accolse moltissimi di coloro che tornavano dai campi nazisti fra aprile e agosto 1945, come ricorda una targa accanto alla porta. Jean-Michel Wilmotte lo ha restaurato a partire dal 2014, l'hotel ha riaperto nel luglio 2018 con 184 camere al posto di circa 230, e Mandarin Oriental lo gestisce dall'aprile 2025.
A separare le camere è l'affaccio. La Grand Superior Room, di 33 m², e la Deluxe Room di 40 m² danno entrambe sul cortile interno. La Deluxe Balcony Room ha gli stessi 40 m² con un balcone sul boulevard, e la Eiffel View Deluxe Balcony Room porta quel balcone ai piani più alti, dove la Torre Eiffel si alza a 2,5 km oltre Square Boucicaut e i tetti, con la cupola dorata di Les Invalides accanto. Tutte e quattro hanno parquet di rovere tinto, applique in vetro di Murano e bagni in marmo di Carrara. Sopra ci sono otto suite signature, fra cui la Haute Couture Suite realizzata con Isabelle Huppert e un attico sul tetto decorato con pezzi della collezione di Francis Ford Coppola.
È l'hotel a tutto tondo, perché copre la città, la spa e la serata senza chiedervi di scegliere. Sotto c'è una spa di 700 m² con una piscina di 17 metri, hammam, sauna e sei cabine per i trattamenti, e la piscina apre dalle 7.00 alle 22.00, con i bambini ammessi insieme a un adulto in due fasce, fino a mezzogiorno e dalle 14.00 alle 19.00. Il Bar Joséphine ha conservato gli affreschi riportati alla luce dal restauro, con musica dal vivo dal giovedì al sabato, e la Brasserie Lutetia all'angolo serve sogliola meunière e un banco di frutti di mare dalla colazione fino alle 22.30. Fuori, la stazione Sèvres-Babylone è a due minuti a piedi, Le Bon Marché a quattro, il Café de Flore a nove e il Jardin du Luxembourg a dieci.
La camera d'ingresso è modesta per un Palace e guarda verso l'interno, quindi sono le categorie con balcone a cambiare il soggiorno. Nessun locale della casa ha una stella Michelin. Le tariffe partono da circa 1.470 € per la camera d'ingresso a febbraio e salgono in primavera, in autunno e nelle settimane della moda, con la tassa di soggiorno di 15,93 € per adulto a notte in più. Prenotatelo per l'unico Palace della Rive Gauche, per Saint-Germain a piedi e per una vera piscina a cui tornare, e programmate qualche cena fuori.
