Banco di bagel e caffè · $
Un bagel newyorkese, a quattro minuti su per l'Eighth Avenue: arrotolato a mano, bollito in pentola e cotto al forno, con farina non sbiancata e non bromata. Ordinate un everything bagel con salmone affumicato Nova e uno schmear di cream cheese al naturale, o provate una delle creme della casa, che arrivano al jalapeño asiago e al miele, bacon e sriracha. Il caffè è tostato in casa, e c'è un mini bagel senza glutine per chi ne ha bisogno. Non si prenota: entrate, ordinate al banco e portate via.
Senza prenotazione286 Eighth Avenue
Trattoria veneziana, dal 1999 · $$
Una trattoria veneziana che dà da mangiare a Chelsea dalla Seventh Avenue dal 1999. Ordinate i piatti veneziani: il baccalà mantecato su polenta grigliata e il fegato di vitello con cipolle alla veneziana, anch'esso con polenta. Il pranzo va ogni giorno da mezzogiorno alle 16, con un prix fixe a 35 dollari per tre portate o a 32 per due, e il brunch del fine settimana comincia alle 11. La cucina chiude alle 22, e alle 22.30 il venerdì e il sabato. Si prenota per telefono o su Tock.
Prenotate in anticipo172 Seventh Avenue
Bar di famiglia, dal 1936 · $$
La famiglia McManus gestisce questo bar sulla Seventh Avenue all'altezza della 19th Street dal 1936: sgabelli al bancone, Guinness alla spina, una sala sul retro e una credenza con vetri colorati dietro il bancone, in un locale che è apparso in Highlander, Radio Days e Seinfeld. Ordinate un hamburger. Gli hamburger Chelsea partono da 12,75 dollari con patate a spicchi o tater tots, e il Pop Pop's Top-Shelf Cheeseburger, un impasto di short rib, brisket e chuck con cheddar stagionato, costa 16,75. Il bar è aperto ogni giorno da mezzogiorno alle 4, e la cucina fino a mezzanotte, o all'1 dal giovedì al sabato.
Senza prenotazione152 Seventh Avenue
Banco per colazione e pranzo · $
Una luncheonette nel vecchio senso newyorkese, fra la Sixth e la Seventh Avenue, che serve colazioni e panini casalinghi da più di 20 anni. Due uova in qualsiasi cottura costano 12 dollari, o 14,50 con pancetta, prosciutto o salsiccia, una frittata al formaggio 13,50, e i panini della casa, fra cui lo Sloppy Johny e il Cubano, 12,50. Apre alle 8 ogni giorno e smette di servire nel primo pomeriggio, quindi è solo colazione e pranzo. Non si prenota e non si ordina per telefono; il ritiro passa dalla finestra per l'asporto.
Senza prenotazione124 West 25th Street
Ristorante basco, dal 2008 · $$$
Alex Raij ed Eder Montero, lui di Bilbao, cucinano cibo basco sulla Ninth Avenue dal 2008, ed è il posto dove andare se El Quijote vi ha fatto venire voglia del nord della Spagna. Cominciate con una gilda, lo spiedino di acciuga, peperoncino sottaceto e oliva, a 11 dollari, e le kroketas del giorno, poi i txipirones encebollados, calamari con cipolla dolce e pinoli, a 27. Solo cena, dalle 17 alle 22, e alle 22.30 il venerdì e il sabato. Si prenota su Resy, o si entra: il bancone tiene posti per chi arriva senza prenotare e serve il menu completo.
Prenotate in anticipo240 Ninth Avenue
Europea e caraibica, selezione della Guida MICHELIN · $$$
La chef India Doris cucina con tecnica europea e sapori caraibici sulla Seventh Avenue all'altezza della 28th Street, e la Guida MICHELIN la segnala. Cominciate con il roti e chutney alla menta (19 dollari) e le frittelle di baccalà con aioli allo scotch bonnet (21), poi il gratin di coda di bue brasata con polenta croccante al cheddar (39). È solo cena, dalle 17 alle 22 dalla domenica al mercoledì e fino alle 22.30 dal giovedì al sabato, e si prenota su OpenTable. The Argyle, il suo cocktail lounge al piano di sotto, è il posto per il drink dopo.
Prenotate in anticipo326 Seventh Avenue
Steakhouse coreano, una stella MICHELIN · $$$$
La steakhouse coreana di Simon Kim, aperta nel 2017, ha una stella MICHELIN: le griglie da tavolo del barbecue coreano con carne da steakhouse americana di una sala di frollatura interna. Alla prima visita ordinate il Butcher's Feast a 82 dollari a testa: quattro tagli di USDA Prime e di Wagyu americano grigliati al tavolo, con banchan, un soufflé di uova, due stufati e soft serve per chiudere. I tavoli fino a sei persone si prenotano su Resy da 30 giorni prima, alle 10, e i tavoli con griglia sono pensati per quattro o più. Senza prenotazione, provate Undercote, il cocktail bar al piano di sotto.
Prenotate con largo anticipo: esaurito settimane prima16 West 22nd Street
La colazione è quella di Café Chelsea, il bistrot francese dell'hotel aperto tutto il giorno al livello inferiore accanto alla lobby: dalle 7 alle 11 nei giorni feriali e dalle 7 alle 10.30 nel fine settimana, quando subentra il brunch fino alle 15.30. Un croissant costa 6 dollari, una spremuta d'arancia fresca 9, il pain perdu ripieno di mascarpone 26, e il Breakfast Américain, due uova con patate o insalata, pane tostato e una scelta fra pancetta, avocado o salsiccia di pollo, 28. Le tariffe sulla pagina delle camere sono solo pernottamento, quindi tutto questo si paga in più. Fuori, Brooklyn Bagel & Coffee Company è a quattro minuti su per l'Eighth Avenue, e Johny's Luncheonette, a sei minuti e aperto dalle 8, serve due uova in qualsiasi cottura a 12 dollari.
Doughnut Plant non ha più il suo negozio accanto, al 220 di West 23rd Street, qualunque cosa dica una mappa o una guida più vecchia. I suoi negozi newyorkesi sono ora a Grand Central, nel Lower East Side e a Brooklyn e nel Queens, nessuno a pochi passi da qui.
