Café de todo el día · $$
El café del que viene el apodo del barrio. Dimes abrió en 2013 en un local pequeño del 143 de Division Street, se le quedó pequeño y se mudó a Canal Street, y el local original es ahora su deli. Cocina comida que se podría comer todos los días: un burrito de desayuno con salsa de mango y boniato, tostada de salmón con eneldo, pudin de chía, bowls de cereales y zumos naturales, con café de Counter Culture, del desayuno a la cena los siete días de la semana. La cocina cierra entre las 16:00 y las 17:00, y las mesas de fuera son por orden de llegada, sin lista de espera.
Sin reserva49 Canal Street
Mexicana del norte, una estrella MICHELIN · $$$$
Fidel Caballero, criado entre Ciudad Juárez y El Paso, cocina lo que llama Progressive Mexican, con raíces en la comida del norte de México y cambiante con el mercado agrícola, y el restaurante consiguió su estrella MICHELIN en su primer año. Hay dos maneras de entrar: un menú degustación de 10 a 13 platos a 140 $ por cabeza, o la carta que se sirve a su lado, donde lo que hay que pedir es la tortilla de harina de masa madre con mantequilla de recado negro. El sotol recorre la carta de cócteles. Abre de martes a sábado, de 17:30 a 22:00; reserva con antelación y escribe por correo si tienes alergias, que la cocina casi nunca puede atender.
Reserva con mucha antelación: se llena semanas antes3 Allen Street
Marisco español y portugués, Bib Gourmand · $$$
Un local apretado y alicatado en el mismo tramo de Canal Street, que cocina desde 2017 el marisco de las costas españolas y portuguesas, con una carta de vinos de las mismas orillas, vermut por copas y manzanilla de barril. Tiene un Bib Gourmand. Pide las cabezas de gamba crujientes, los berberechos con vinho verde y la dorada a la plancha, y la hamburguesa de cordero para quien no coma pescado. Abre todas las noches de 17:30 a 23:00. Las mesas del interior admiten reservas, y de abril a octubre las mesas de fuera, en Canal Street, son solo para quien llega sin reserva.
Reserva con antelación43 Canal Street
Mostrador de porciones neoyorquino · $
La porción neoyorquina, bien hecha, un poco más arriba en Orchard Street. Scarr Pimentel la abrió en 2016 en la frontera entre Chinatown y el Lower East Side, y las pizzas se hacen con harina ecológica molida a la piedra. Una porción sencilla cuesta 4,50 $ y la Hotboi, con pepperoni de ternera, jalapeños y miel picante, 7,50 $; las porciones salen del mostrador, mientras que el comedor sirve pizzas de 12 pulgadas (unos 30 cm), albóndigas y parmigianas y admite reservas. Abre desde las 11:30 todos los días, hasta las 23:00 de domingo a miércoles, hasta medianoche el jueves y hasta las 2:00 el viernes y el sábado, lo que lo convierte en la respuesta después del Swan Room.
Sin reserva35 Orchard Street
Cocina china, Bib Gourmand · $$
El restaurante chino de Ron Yan da a Seward Park, con cocina abierta, muebles vintage y una carta de más de 300 vinos escogidos por Parcelle, con mucho productor natural. Tiene un Bib Gourmand. El plato para compartir es el pescado crujiente agridulce, a 45 $; a su alrededor, tofu con sal y pimienta, tostada de langostino al estilo de Hong Kong y una carbonara de lap cheong con granos de pimienta de Sichuan. La cena empieza a las 17:00 y llega hasta las 21:30 de domingo a miércoles y hasta las 22:00 de jueves a sábado, con una happy hour de 17:00 a 19:00 de domingo a jueves. Reserva en su propia web.
Reserva con antelación28 Canal Street
Salón de dim sum, desde 1920 · $
Nom Wah abrió en la curva de Doyers Street, el antiguo Bloody Angle, en 1920 como panadería y salón de té, y desde entonces sirve dim sum allí. Wally Tang, que empezó a trabajar allí en los años cincuenta, lo compró en 1974, y su sobrino Wilson se hizo cargo en 2010. Pide el bollo de cerdo asado especial de la casa, el siu mai de gambas y el Original egg roll, frito en una crepe de huevo; la mayoría de los platos de dim sum cuestan menos de 7 $. Abre de 11:00 a 21:00 todos los días; las parejas entran sin reserva, y los grupos de tres a cinco pueden reservar de lunes a jueves.
Sin reserva13 Doyers Street
Pescado ahumado y bagels, Bib Gourmand · $$
Joel Russ abrió su tienda en Orchard Street en 1914, y sus bisnietos abrieron este café con servicio en mesa más arriba en la misma calle para su centenario en 2014; tiene un Bib Gourmand. Su oficio es el appetizing, la tradición judía neoyorquina del pescado ahumado, el salmón curado y el queso crema, y lo que hay que pedir es un bagel con Gaspe nova a 24 $, lox con huevos y cebolla, o el Super Heebster, con ensalada de pescado blanco y salmón al horno; la torrija de babka de chocolate cuesta 18 $. Abre desde las 8:30 todos los días, con último turno a las 14:30 de lunes a jueves y a las 15:30 de viernes a domingo. Sin reservas y sin comida para llevar.
Sin reserva127 Orchard Street
Bar de cócteles
El bar de Sam Ross y Michael McIlroy, que entre los dos crearon dos clásicos modernos: el Penicillin, que inventó Ross, y el Greenpoint, el Manhattan de McIlroy hecho con Chartreuse. Pide cualquiera de los dos, o dile al barman lo que te gusta. Abre de 17:00 a 3:00 todos los días, para mayores de 21 años con un documento de identidad físico y oficial, en grupos de seis como máximo. Se pueden reservar unas pocas mesas; todo lo demás es por orden de llegada, y la instrucción del propio bar para entrar es llamar a la puerta.
Sin reserva134 Eldridge Street
El desayuno es el de Corner Bar, en la taberna de la esquina de Allen Street: de 7:00 a 11:00 entre semana y de 7:00 a 10:00 los fines de semana, cuando el brunch toma el relevo hasta las 15:00. No está incluido en la tarifa estándar de la habitación. El Nine Orchard Breakfast, dos huevos con beicon o salchicha de pollo y manzana, hash browns y tostada de masa madre, con café Devoción o té y zumo natural, cuesta 35 $ y el continental, 25 $, con bagels con lox, torrija de jalá y huevos Benedict a la carta y el café a 5 $. La mejor opción fuera es Russ & Daughters Cafe, a ocho minutos Orchard Street arriba desde las 8:30, para pescado ahumado y bagels en mesa; para algo más rápido, Dimes está a un minuto.
Golden Diner, a siete minutos al sur bajo el puente de Manhattan, en el brunch del fin de semana sin reserva. Se forma una cola una hora antes de abrir, a las 11:00 la espera media es de dos horas y puede pasar de cuatro, y cuando la lista llega a cuatro o cinco horas deja de apuntar nombres durante una o dos horas. Sus tortitas con mantequilla de miel se sirven todo el día, todos los días, así que ve entre semana, o reserva en su web, donde las mesas se abren con 30 días de antelación a medianoche.
