Où manger à Sublime Lisboa et alentour

Vous êtes à un coin de rue tranquille et résidentiel, à quelques rues du Parque Eduardo VII, et les restaurants de la vieille ville sont à un trajet de taxi, mais vous n'aurez pas besoin de voiture pour bien manger. La table de l'hôtel est Davvero, son restaurant italien : petit-déjeuner jusqu'à midi, déjeuner tous les jours de midi à 15h, dîner de 19h à 22h, et jusqu'à 22h30 du jeudi au samedi, avec des pâtes de 22 à 34 euros et un menu dégustation des classiques à 65 euros ; les clients signalent qu'il peut décevoir les soirs d'affluence. La surprise est à l'extérieur. Trois restaurants étoilés au guide Michelin 2026 sont à cinq minutes à pied au plus.

Dans nos sélections

À dix minutes à pied au plus

CURA
3 min à pied
Menus dégustation portugais, une étoile · €€€€
La salle étoilée du Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, à trois minutes de la porte, avec seulement 28 couverts. Deux menus dégustation revisitent des recettes portugaises au fil des saisons : Percurso à 195 euros et Passo à 175, tous deux aussi servis en version végétarienne. Sa page indique le dîner uniquement, du mardi au samedi de 19h à 21h30, et accueille les enfants à partir de 12 ans. Il détient une étoile au guide 2026.
Réservez bien à l’avance : complet des semaines avantRua Rodrigo da Fonseca 88
Henrique Sá Pessoa
5 min à pied
Cuisine portugaise moderne, deux étoiles · €€€€
C'est Alma, rebaptisé du nom de son chef et installé dans le Páteo Bagatela, et le guide 2026 lui a conservé ses deux étoiles. La brigade revisite la cuisine portugaise à travers trois menus dégustation, Clássicos, Costa à Costa pour le poisson et les coquillages, et Encontros, plus une courte carte, et le site du restaurant indique que la majeure partie de l'équipe travaille ensemble depuis dix ans. Il y a aussi un salon privé qui donne sur la cuisine.
Réservez bien à l’avance : complet des semaines avantPáteo Bagatela, Travessa da Légua da Póvoa 11
Kabuki Lisboa
5 min à pied
Japonais étoilé, avec bar · €€€
Une étoile au guide 2026 pour une cuisine japonaise bâtie sur des produits portugais : usuzukuri de crevette carabineiro, nigiri d'œuf de caille à la truffe et un mochi pastel de nata pour finir, sur une carte de plus de 500 vins, champagnes et sakés. Son site indique le dîner du mardi au samedi, le déjeuner du mardi au vendredi dans une salle à l'étage qui domine le Parque Eduardo VII, et le bar Kikubari dès 12h30 ces jours-là, avec possibilité d'apporter sa propre bouteille le mercredi.
Réservez bien à l’avance : complet des semaines avantRua Castilho 77B
Forno d'Oro
5 min à pied
Pizza au four à bois, pâte de 36 heures · €€
La solution du quotidien, à cinq minutes en descendant la Rua Artilharia 1 : pizza au four à bois sur une pâte fermentée 36 heures, avec tomate San Marzano et mozzarella di bufala, garnitures portugaises telles que porc noir nourri au gland et fromage de la Serra da Estrela, la plupart des pizzas de 13 à 22 euros, et une longue liste de bières artisanales. Son site indique le déjeuner du mardi au samedi, le dîner du lundi au samedi de 18h30 à 22h30, et fermé le dimanche.
Réservez à l’avanceRua Artilharia 1, 16B
A Valenciana
9 min à pied
Poulet grillé au charbon, classiques portugais · €
Le grill au charbon de Campolide, connu pour son frango no churrasco, du poulet grillé sur braises vendu 14 euros le kilo, avec le répertoire portugais à côté en demi-portions à partir de 12,50 euros, bacalhau à Brás et riz au canard parmi eux. Son site indique du mardi au dimanche, de 11h30 à 23h, fermé le lundi et les jours fériés, avec une pause hivernale du 22 décembre au 7 janvier. Le contrepoids honnête aux salles étoilées.
Sans réservationRua Marquês de Fronteira 157

Petit-déjeuner

Vérifiez que votre tarif inclut le petit-déjeuner. C'est un petit-déjeuner continental chez Davvero, servi jusqu'à midi, que les conditions de l'hôtel autorisent à faire monter en chambre sans supplément, et sur une terrasse de Sublime Suite, c'est la meilleure des deux tables. L'alternative la plus proche est Leitaria Lisboa, un café-crémerie de quartier à trois minutes sur la Rua da Artilharia 1, qui sert petit-déjeuner et brunch dès 8h tous les jours. Pour une table au jardin, Linha d'Água, dans le Jardim Amália Rodrigues, ouvre à 9h tous les jours, à 14 minutes à pied.

À éviter

Le piège, c'est la marche jusqu'au centre pour le dîner. Le Chiado est à 33 minutes en descente, et le retour est une montée en fin de soirée, donc si vous voulez les restaurants de la vieille ville, réservez un taxi pour rentrer plutôt que de prévoir le retour à pied.

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Verdict

Pour le calme et la discrétion, rien de central ne rivalise. Réservez-le quand vous voulez Lisbonne à distance.

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Sublime Lisboa · À partir d’environ

350 € la nuit

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