The Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes a ouvert le 1er juillet 2003, avec le JW Marriott à côté, sur un domaine de plus de 400 acres (environ 160 hectares) aux sources des Everglades de Floride, dont la construction a coûté près de 600 millions de dollars. Le Ritz est un palazzo méditerranéen inspiré d'Addison Mizner, l'architecte de la Floride des années 1920, qui s'élève au-dessus de ses propres lacs et de son golf. Une refonte de plusieurs millions de dollars des chambres, des restaurants, du Club Lounge et de la piscine s'est achevée en 2021, et l'hôtel détient les cinq étoiles du Forbes Travel Guide, la distinction Five Diamond de l'AAA et une Clé MICHELIN.
Il y a 582 chambres et suites. Les chambres standard font toutes 45 m² (480 sq ft), avec un lit king ou deux lits queen et des salles de bains en marbre, et se vendent selon ce qu'elles regardent : Resort View sur les jardins, Lake View sur le lac, le golf et les tours d'Orlando, et Lakefront, où chaque chambre ouvre sur un balcon privé au-dessus du lac et de la piscine. Les Executive Suites doublent l'espace, à 89 m² (960 sq ft), avec deux balcons. Les chambres Club Level ajoutent le Club Lounge du 14e étage, avec cinq services de mets et de boissons par jour et le Ritz Kids pour deux enfants au plus, et les Luxury Residences de trois et quatre chambres ont leur piscine privée.
Le spa est la raison de réserver. The Ritz-Carlton Spa et son centre de fitness occupent environ 3 700 m² (40 000 sq ft) sur trois étages, avec 40 cabines de soin, un salon de coiffure Oribe et un bar à ongles, des salons pour hommes et pour femmes avec sauna et hammam, un salon de détente mixte, une piscine de nage extérieure chauffée d'environ 370 m² (4 000 sq ft) et un jacuzzi extérieur pour adultes, et Vitale, le café du spa. Les soins signature utilisent les herbes du potager bio du resort, le miel de ses propres abeilles et les agrumes de Floride, et la carte va jusqu'à Aescape, une table de massage robotisée. Autour, il y a la piscine chauffée du Ritz avec ses cabanas, le Grande Lakes Waterpark du JW Marriott, à environ cinq minutes à pied, avec une rivière paresseuse de 400 m (un quart de mile) et trois toboggans chauffés, et le parcours de Greg Norman qui accueille le PNC Championship chaque décembre.
Le compromis, c'est les frais et la distance. Des frais de resort de 55 dollars et 58 dollars de voiturier, le seul stationnement du Ritz, ajoutent 113 dollars par nuit avant taxe, et la piscine et les salons du spa ne sont ouverts qu'aux adultes munis d'un pass journée spa ou d'un soin de 50 minutes ou plus. Aucun avantage d'entrée anticipée Disney ou Universal n'est compris avec la chambre, la navette vers les parcs se réserve la veille, et les parcs Disney sont entre 24 et 28 minutes en voiture avec les routes dégagées. Réservez-le pour des journées spa entre deux journées au parc, un séjour golf ou une famille qui veut une rivière paresseuse, un club enfants et un dîner entre adultes.
