La cuisine italienne de Melissa Kelly au JW Marriott · $$$
Melissa Kelly, deux fois lauréate d'un prix James Beard, tient Primo au JW Marriott depuis 2003, et le restaurant figure dans le Guide MICHELIN 2026. La cuisine est italienne avec un penchant méditerranéen, bâtie sur le potager bio du JW et la Whisper Creek Farm du domaine : commencez par le service de pain et le poulpe grillé à la purée d'amandes, puis les cacio e pepe au homard, la saltimbocca de porc ou une pizza au feu de bois. La salle a été repensée avec la rénovation du JW et a une terrasse de 50 places. Au dîner seulement, tous les jours de 17h30 à 22h. Réservez à l'avance : c'est l'autre grand dîner du domaine.
Réservez à l’avanceJW Marriott Orlando Grande Lakes, 4040 Central Florida Parkway, Orlando, FL 32837
Brasserie du petit-déjeuner au JW Marriott · $$
La salle du petit-déjeuner du JW Marriott, au rez-de-chaussée et ouverte tous les jours de 7h à 11h, et l'autre buffet du petit-déjeuner du domaine. Le Signature Breakfast Buffet coûte 42 dollars pour les adultes, 32 dollars en version continentale et 22 dollars pour les enfants de 4 à 12 ans, et il est gratuit pour les moins de trois ans. À la carte, les œufs Benedict sont à 24 dollars, les tacos birria au chorizo avec œufs retournés à 22 dollars et les pancakes au babeurre à 21 dollars. L'espresso vient de Lineage, un torréfacteur d'Orlando, et le jus d'orange est pressé à partir de fruits de Floride. Il n'y a rien à réserver.
Sans réservationJW Marriott Orlando Grande Lakes, 4040 Central Florida Parkway, Orlando, FL 32837
Cuisine éthiopienne et érythréenne, sur Central Florida Parkway · $$
À huit minutes à l'ouest le long de la Parkway, dans une galerie à côté d'un Publix, et dans le Guide MICHELIN 2026. Les ragoûts et le kitfo arrivent sur de l'injera maison et se mangent avec les mains. Commandez le doro wot, poulet mijoté aux oignons rouges, au berbéré et au beurre épicé, servi avec des œufs et le fromage frais maison, 22,99 dollars, ou le kitfo spécial Selam, 24,99 dollars, et partagez l'assortiment végan de neuf plats, 46,99 dollars. L'injera de teff sans gluten coûte 3 dollars de plus, et une cérémonie du café traditionnelle clôt le repas. Ouvert de midi à 21h le lundi, le mercredi et le jeudi et jusqu'à 22h du vendredi au dimanche ; fermé le mardi.
Sans réservation5494 Central Florida Parkway, Orlando, FL 32821
Cuisine de rue indienne, Bib Gourmand MICHELIN · $$
La cuisine de rue indienne sur Orange Blossom Trail, et l'un des 14 restaurants d'Orlando distingués d'un Bib Gourmand MICHELIN en 2026. La carte va des chaat, pani puri et bhel puri aux dosas, aux kathi rolls et au tandoor. Commandez le street special dosa, garni de pommes de terre, de chou, de paneer et d'oignon rouge et servi avec un sambal à la noix de coco, le hara teekha murg tikka, le plat le plus épicé du tandoor, et un chura vada pav, un petit pain à la pomme de terre avec chutney à l'ail et à la coriandre. Le déjeuner est servi tous les jours de 11h30 à 15h et le dîner de 17h à 22h ; réservez une table en ligne pour le soir.
Réservez à l’avance6215 South Orange Blossom Trail, Orlando, FL 32809
Fruits de mer de Floride au Hyatt Regency Grand Cypress · $$$
La salle de dîner de Richard Blais au Hyatt Regency Grand Cypress, près de Disney Springs, qui cuisine la côte de Floride avec des ingrédients tropicaux, et dans le Guide MICHELIN pour la cinquième année consécutive. Les classiques de la maison sont la tostada au thon, l'empanada à la queue de bœuf et au foie gras et un homard, entier ou coupé en deux. Le dîner est servi tous les jours de 17h à 22h, avec boissons et amuse-bouches de happy hour de 17h à 18h et une carte tardive Flamingo Hour, huîtres comprises, dès 21h. Le voiturier et le parking en libre-service sont gratuits pour les convives. Réservez à l'avance.
Réservez à l’avanceHyatt Regency Grand Cypress, 1 Grand Cypress Boulevard, Orlando, FL 32836
La salle panasiatique de l'Iron Chef Masaharu Morimoto à Disney Springs · $$$
Le restaurant panasiatique de Masaharu Morimoto sur The Landing, à Disney Springs, et dans le Guide MICHELIN 2026. Le plat à partager est le canard laqué Morimoto, un canard entier rôti sur place, découpé à table et servi avec des tortillas de farine vapeur, des pains bao ou des feuilles de laitue, 85 dollars pour deux ; autour, le poulet à l'orange dans une sauce à l'orange de Floride, 32 dollars, des dim sum à partir de 12 dollars et un bar à sushis. Le déjeuner commence à 11h30, le dîner va de 16h30 à 22h, ou 22h30 le vendredi et le samedi, et le bar reste ouvert jusqu'à 23h ou 23h30. Garez-vous au Lime Garage, à quatre minutes à pied, et réservez.
Réservez à l’avanceThe Landing, Disney Springs, 1600 East Buena Vista Drive, Lake Buena Vista, FL 32830
Pub irlandais avec musique live et danse chaque soir, Disney Springs · $$
Le bar pour une soirée : un pub irlandais sur The Landing avec des groupes venus d'Irlande chaque soir, sur la scène principale dès 16h30 et sur le patio dès 18h, tous deux jusqu'à 22h45, et des danseurs irlandais dès 16h30 en semaine et dès midi le week-end. La cuisine couvre les classiques : cabillaud en pâte à la bière et frites, 29,95 dollars, bangers and mash au colcannon, 28 dollars, shepherd's pie à la purée fumée à la tourbe, 28,95 dollars, et une chaudrée de fruits de mer irlandaise avec pain à la Guinness et à la mélasse, 30 dollars. Il ouvre à 11h, ou à 10h le week-end pour le brunch jusqu'à 14h. La réservation est vivement conseillée, mais on ne peut pas demander une table précise.
Réservez à l’avanceThe Landing, Disney Springs, 1640 East Buena Vista Drive, Lake Buena Vista, FL 32830
Le petit-déjeuner n'est pas compris dans les frais de resort, et les tarifs de la page chambre s'entendent chambre seule ; les chambres Club comprennent le petit-déjeuner du Club Lounge, le premier de ses cinq services de la journée. Highball & Harvest sert le petit-déjeuner tous les jours de 7h à 11h, avec un stand d'omelettes et d'œufs, des fruits, des viennoiseries maison et des plats chauds du Sud présentés à côté d'une carte : deux œufs au choix à 28 dollars, poulet et gaufre sur une gaufre au pain de maïs à 28 dollars, œufs Benedict sur un petit pain au babeurre à 27 dollars, avec le café de Lineage, un torréfacteur d'Orlando. First Drop, dans le hall, ouvre à 6h pour le café filtre, les viennoiseries et les sandwichs du petit-déjeuner, et le service en chambre fonctionne jour et nuit. La meilleure option à l'extérieur est Citron au JW Marriott, à huit minutes à pied, de 7h à 11h, avec un buffet à 42 dollars.
