Comptoir de pâtes fraîches, bon marché, rapide · €
À trois minutes de la porte sur la Via Baccina, une petite salle qui sort des pâtes fraîches du répertoire romain : tonnarelli alla carbonara à 12 euros, mezze maniche all'amatriciana à 13 et spaghetto al pomodoro à 10 sur sa carte, en portions que la carte annonce à 250 grammes minimum. Son site indique de 12h30 à 15h30 et de 19h00 à 21h30, fermé le mardi. Un déjeuner après le Forum, pas un long dîner.
Sans réservationVia Baccina 42
Trattoria romaine familiale, quatre générations · €€
Une trattoria familiale tenue depuis plus de vingt ans, quatre générations dans le métier selon ses propres mots, à trois minutes en descendant sur la Via della Madonna dei Monti. Les quatre classiques romains, amatriciana, carbonara, gricia et cacio e pepe, sont à 14 euros sur sa carte, avec des versions sans gluten à 2 euros de plus, et le fritto misto est l'entrée à partager. Ses fiches donnent le mardi comme jour de fermeture. Réservez pour le dîner.
Réservez à l’avanceVia della Madonna dei Monti 9
Alle Carrette
4 min à piedPizzeria romaine au feu de bois, avec fritti · €
La pizzeria à quelques portes de La Taverna dans la même rue, à quatre minutes de la porte. Elle n'a pas de site à elle ; ses fiches donnent une pizza romaine fine sortie du four à bois, avec supplì et fleurs de courgette frites en entrée, un service le midi et un le soir, et une cour à l'arrière. Venez tôt ou attendez-vous à patienter, et ne comptez pas réserver.
Sans réservationVia della Madonna dei Monti 95
Enoteca historique, carte italo-française · €€€
Une cave à vins doublée d'une cuisine sur la Via Cavour, à quatre minutes de la porte, avec une carte italienne et française. Son site fixe le menu dégustation à 35 euros pour trois plats au déjeuner et 75 pour cinq au dîner, avec des entrées de 18 à 20, des pâtes de 20 à 22 et des plats de 22 à 30, et le rend obligatoire à partir de six personnes. Du mardi au samedi, de 12h à 15h et de 18h à 23h. La table de la liste pour une vraie soirée.
Réservez à l’avanceVia Cavour 313
Bar à vins ouvert depuis 1895 · €€
La vineria de la Via Panisperna que son site fait remonter au moins à 1895, avec la vigne américaine qui court sur la façade et des panneaux de bois peints du début des années 1900 à l'intérieur, à sept minutes en montant. On y sert au verre, avec des assiettes à l'avenant, et on n'y prend aucune réservation, son site le dit noir sur blanc, alors arrivez avant huit heures. Ouvert tous les jours de midi à minuit. L'étape entre le Forum et le dîner.
Sans réservationVia Panisperna 251
Bistrot romain de saison, depuis 2008 · €€
Sur la Via Urbana, la rue commerçante de Monti, à huit minutes de la porte : un bistrot ouvert depuis 2008 que son site construit autour des petits producteurs, de la saisonnalité et des produits du Latium, d'un stracchino affiné servi avec une confiture de piment à un cheeseburger de bœuf local sur un pain au lait maison, avec pecorino et guanciale. Son site donne le mardi comme jour de fermeture hebdomadaire et un service de petit-déjeuner à partir de dix heures du matin. Réservez pour le dîner.
Réservez à l’avanceVia Urbana 47
Gelato naturel, l'adresse de Monti · €
L'adresse de Monti d'une gelateria romaine dont le site met en avant des ingrédients naturels, sur la Piazza degli Zingari, à sept minutes en montant. C'est le dessert après n'importe laquelle des tables ci-dessus et la raison de remonter plutôt que de descendre après le dîner. Son site indique la boutique et son téléphone mais pas d'horaires ; ses fiches donnent une ouverture l'après-midi et le soir.
Sans réservationPiazza degli Zingari 5
Le petit-déjeuner est un buffet, servi dans le salon du dernier étage ou dehors sur la terrasse, au-dessus des toits vers les forums, et les clients récents en parlent plus souvent que des ruines ; le salon ouvre à sept heures moins le quart et sert un aperitivo de cinq à huit heures. Vérifiez si votre tarif le comprend. Pour un second café au comptoir, les bars de la Piazza della Madonna dei Monti sont à quatre minutes en descendant.
Les restaurants à terrasse et menus photographiés le long de la Via dei Fori Imperiali et autour du Largo Corrado Ricci, face aux forums. Ils vendent la vue que vous avez déjà depuis le toit de l'hôtel, et toutes les adresses ci-dessus sont de trois à huit minutes dans l'autre direction.
