Hôtel Madame Rêve ocupa las plantas altas del Hôtel des Postes du Louvre, la oficina central de correos de Julien Guadet en la Rue du Louvre, en servicio desde julio de 1888: fachadas de piedra tallada en torno a una monumental estructura de hierro, con cuadras para casi 200 caballos en el sótano. La Poste la cerró en 2015. A partir de 2016 Dominique Perrault abrió el patio al cielo y dio a la última planta un nuevo techo de cristal, y el empresario de la restauración Laurent Taïeb lanzó el hotel en octubre de 2021, con interiores que concibió junto al diseñador Bruno Borrione. La oficina de correos volvió también a la planta baja, abierta todos los días hasta la noche. El hotel es de cinco estrellas y tiene una Llave MICHELIN.
Hay 83 habitaciones y suites, entre ellas un Penthouse de 130 m², y 54 balcones, y se venden por lo que miran. Las habitaciones Garden View dan al jardín colgante del patio: la Superior de entrada tiene 27 m² y bañera, la Deluxe Balcony 26 m². Las habitaciones Paris View están bajo el nuevo techo de cristal, con ventanas inclinadas de taller que miran directamente por encima de los tejados de zinc, las Exceptional View dan a monumentos como Saint-Eustache, y algunas miran al oeste hacia la torre Eiffel, desde una Executive Terrace de 29 m² hasta la Suite Tour Eiffel de 70 m² y dos dormitorios. Espera madera de un marrón dorado, telas a medida, baños de mosaico y motivos de correos en el arte y las alfombras.
Lo que lo convierte en el nuevo clásico es que todo el edificio está en uso. ROOF, el jardín plantado de la azotea, mira a Saint-Eustache, el Centre Pompidou y el Panthéon, con la torre Eiffel en el horizonte, y sirve cócteles hasta la 1.00 todo el año. La Plume, en la tercera planta, mira a Saint-Eustache y se abre a un patio plantado al aire libre, donde el chef ejecutivo, Benjamin Six, cocina platos franceses con toques japoneses. En la planta baja, el Restaurant Madame Rêve se relanzó en septiembre de 2026 con una carta de Tom Meyer, el Meilleur Ouvrier de France que ganó una estrella Michelin en Granite, también en el distrito 1. Un espacio de bienestar de 150 m² reúne un gimnasio, dos cabinas de tratamiento y una sauna con ventana a la ciudad.
Lo que aceptas a cambio es lo que el precio deja fuera. No hay piscina, y el spa es pequeño. Las habitaciones de entrada dan al jardín del patio y no a París, así que las vistas empiezan una o dos categorías más arriba. ROOF y La Plume aceptan reservas de fuera, así que reserva mesa aunque te alojes. Una Superior costó unos 595 € una noche de febrero. Resérvalo para un primer o segundo viaje a París, para ir andando al Louvre, despertarte tras un cristal inclinado sobre el distrito 1 y terminar la noche arriba, en la azotea.
