Le bémol à Le Bristol Paris

L'architecte naval Cäsar Pinnau a conçu la piscine du sixième étage comme le pont en teck d'un yacht des années 1920 : l'eau est maintenue à 28 °C sans chlore, une terrasse solarium s'ouvre sur un côté, et les clients de l'hôtel peuvent nager de 6h30 à 22h30. Elle est aussi petite, une baignade avec vue plutôt qu'un bassin où faire des longueurs, et c'est le reproche que les clients font le plus souvent. Les fenêtres et la terrasse donnent au nord, par-dessus les toits, vers le dôme de Saint-Augustin et Montmartre. La tour Eiffel se trouve de l'autre côté du bâtiment de 1925 de l'hôtel, qui s'élève deux étages plus haut, et elle ne se voit pas depuis la piscine. La salle de sport du spa a les mêmes horaires et est partagée avec les membres du Bristol Society Fitness Club.

Epicure, trois étoiles MICHELIN au Guide 2026 sous la direction d'Arnaud Faye, sert le déjeuner de midi à 13h30 et le dîner de 19h30 à 21h30, du mardi au samedi seulement. Les menus en six et huit services doivent être commandés au plus tard à 13h00 au déjeuner, et le menu en huit services au plus tard à 21h00 au dîner ; la veste est exigée. 114 Faubourg, la brasserie une étoile de l'hôtel, est temporairement fermée. Un dimanche ou un lundi soir, le seul dîner de la maison est donc celui du Café Antonia, la salle ouverte toute la journée entre la cour et le jardin : elle sert tous les soirs de 18h00 à 22h30 et propose un menu enfant. Le Bar du Bristol sert des cocktails et des tapas plutôt qu'un dîner.

La Superior Room, d'environ 35 m² avec un lit queen, se vend pour un seul client ; un couple commence donc à l'Executive Room : environ 40 m², un lit king et une vue sur la cour. La Deluxe Room au-dessus fait environ 45 m² et donne sur la cour ou sur la Rue du Faubourg Saint-Honoré, au choix de l'hôtel. La Prestige Room de 50 m² et la Junior Suite de base de 55 m² portent la même formule cour ou rue. Le jardin de 1 200 m², cœur de la maison, ne vient qu'avec les catégories qui le nomment : la Deluxe Room avec vue sur le jardin, la Deluxe Room avec balcon, et les Junior Suites avec vue sur le jardin ou avec balcon. Chaque chambre est décorée différemment, si bien que les photographies d'une catégorie ne montrent pas toutes les chambres qu'elle contient.

Le petit-déjeuner n'est pas compris, sauf si votre tarif l'indique. Au Café Antonia, le Continental est à 58 € par personne et l'Américain à 72 €, les œufs Benedict à 39 €, la gaufre Saint-Honoré à 35 € et un espresso à 12 € ; les clients de l'hôtel peuvent aussi le prendre dans la salle d'Epicure dès 7h30, ou en chambre. La taxe de séjour parisienne pour un Palace, 15,93 € par adulte et par nuit, s'ajoute à la note, soit environ 32 € par nuit pour deux adultes. Le service voiturier dans le parking souterrain de l'hôtel coûte 55 € la nuit, un chien jusqu'à 7 kg 100 € la nuit, un soin de spa pris en chambre 50 € de plus, et le thé de l'après-midi au Café Antonia 95 € par personne.

Le Bristol se dresse Rue du Faubourg Saint-Honoré au milieu des maisons de couture, à neuf minutes à pied d'Hermès, au 24, et pendant les semaines de la mode, trouver une chambre y est difficile à n'importe quel prix. Pour 2027, la Fédération de la Haute Couture et de la Mode a fixé les défilés hommes du 19 au 24 janvier, la haute couture du 25 au 28 janvier, le prêt-à-porter féminin du 1er au 9 mars, de nouveau les défilés hommes du 22 au 27 juin, la haute couture du 5 au 8 juillet et le prêt-à-porter féminin du 27 septembre au 5 octobre. Janvier, février et août offrent les tarifs les plus bas de l'année ; septembre, le printemps et les semaines de la mode les plus hauts.