Où manger à Royal Hideaway Corales Beach et alentour
Vous êtes à l'extrémité nord de Costa Adeje, là où la promenade s'arrête et où La Caleta commence, et la table y est meilleure que partout ailleurs sur cette côte pour une raison : les tables de l'hôtel lui-même. El Rincón de Juan Carlos, deux étoiles au guide 2026, est au cinquième étage, du lundi au vendredi uniquement, 180 euros pour le menu dégustation. San Hô, une étoile, a une terrasse-jardin donnant sur la mer, de 18h00 à 22h00, fermé mardi et mercredi, avec des menus à 130 et 150 euros. Il Bocconcino, une étoile, est juste à côté dans Corales Suites, fermé dimanche et lundi, et Starfish, La Trattoria et le buffet NAO complètent la liste du complexe. Et puis il y a le village. Le front de port de La Caleta est à quatre à six minutes à pied de la porte, et aucune de ces adresses ne nécessite de voiture.
Les tables qui valent le détour
Les tables de cet hôtel qui sont une raison de venir, et à quel point elles sont difficiles à obtenir.
El Rincón de Juan Carlos
Deux étoiles MichelinChef Juan Carlos and Jonathan PadrónMenus dégustation canariens créatifsDîner uniquementTenue de ville décontractée
L'un des deux seuls restaurants deux étoiles des Canaries, quarante mètres au-dessus de l'océan. Le menu dégustation des frères Padrón est fixe et ne peut être adapté ni aux végétariens ni aux allergies aux crustacés, l'âge minimum est de 16 ans, et l'annulation tardive est facturée. Autant dire qu'il se prend au sérieux, et vous devriez en faire autant.
Réservez bien à l’avance : complet des semaines avant
San Hô
Une étoile MichelinChef Adrián BoschFusion nippo-péruvienne et canarienneDîner uniquementTenue de ville décontractéeSaisonnier
Des places au comptoir face aux chefs, une terrasse-jardin vers la mer, et une étoile conservée en 2026. Sacré meilleur restaurant des Canaries par la presse locale. Dîner uniquement, fermé mardi et mercredi, et il ferme en juin et une bonne partie de juillet.
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Il Bocconcino
Une étoile MichelinChef Niki PavanelliCuisine italienne contemporaineDîner uniquementTenue de ville décontractée
La cuisine italienne de Niki Pavanelli, juste à côté dans Corales Suites, avec une terrasse extérieure qui s'ouvre sur le jardin volcanique et domine l'océan. Une étoile au guide 2026 pour des recettes italiennes retravaillées avec des produits locaux, servies à la carte ou sous la forme de l'un des deux menus, Identidad et Il Bocconcino. Dîner uniquement, du mardi au samedi de 18h30 à 21h, et la réservation est obligatoire.
Réservez bien à l’avance : complet des semaines avant
Le plus proche des restaurants du village à pied, un restaurant italien et bar à vins en front de mer, ouvert en 2006 et nommé pour le rouge du coucher de soleil qui s'installe devant sa terrasse. Son site donne 13h à 23h, du lundi au dimanche, et prend les réservations en ligne. Venez pour les pâtes et une bouteille quand vous voulez changer du poisson canarien, et asseyez-vous en terrasse pour le coucher de soleil.
Une maison de fruits de mer sur le port depuis 1981, qui a autrefois détenu une étoile Michelin selon son propre site, avec du homard vivant et des plats de riz à la carte, ouverte de 12h00 à 22h00. La promotion déjeuner en semaine, du lundi au vendredi de 12h à 15h, inclut le vin mais impose une dépense minimale de 70 euros par table, ce qui n'en fait donc pas l'option économique qu'elle paraît. Réservez pour le week-end et le coucher de soleil, dont le site lui-même prévient qu'ils sont les heures les plus chargées.
Restaurant de poisson local, vue sur le coucher de soleil · €€€
Un restaurant de poisson qui travaille le poisson et les fruits de mer achetés sur les marchés locaux, cuisinés avec respect et pas grand-chose d'autre : ragoût de poulpe à la vinaigrette pimentée, carpaccio de thon, coquilles Saint-Jacques grillées. Son site donne 13h à 22h30, du lundi au dimanche, et prend les réservations en ligne. Réservez pour le coucher de soleil, que le site vante fortement, et mangez le poisson du jour plutôt que les plats plus travaillés de la carte.
Réservez à l’avanceEdificio Terraza de La Caleta I
Un restaurant du port qui se date lui-même de 1932 sur son propre site et a été récemment rénové, avec des crustacés vivants, le poisson du jour et des plats de riz dont il fait un point d'honneur. Le site ne publie pas d'horaires, réservez donc via sa page de réservation plutôt que de vous présenter directement. C'est l'adresse pour un long déjeuner au-dessus de l'eau.
Réservez à l’avanceCalle El Muelle 19
Petit-déjeuner
Le petit-déjeuner est inclus dans tous les tarifs, car le tarif de base de l'hôtel est chambre et petit-déjeuner, et il est servi au NAO dans le bâtiment Beach, que les clients distinguent pour son buffet et ses serveurs. Le petit-déjeuner en chambre est payant, comme l'indique la FAQ de l'hôtel. Le village a des cafés, mais aucun n'affiche d'ouverture matinale ; l'alternative la plus proche avec des horaires publiés est Masía del Mar, à partir de midi, à cinq minutes à pied.
À éviter
Le supplément demi-pension. Les clients rapportent que le buffet du soir au NAO paraît cher pour ce qu'il est, avec un choix limité pour les végétariens, et il a son propre code vestimentaire et sa propre règle des 16 ans. Avec quatre restaurants honnêtes à six minutes ou moins à pied et trois étoiles à l'intérieur du complexe, payer d'avance le dîner chaque soir est la seule décision ici qui soit difficile à justifier.
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Les restaurants de poisson de La Caleta sont à 300 mètres de la porte et la Playa del Duque à 32 minutes à pied par le front de mer, la voiture sert donc aux excursions, et le stationnement dans les rues voisines est gratuit.
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Les questions que l’on pose
Bonnes questions sur Royal Hideaway Corales Beach
Où manger près de Royal Hideaway Corales Beach ?
Vous êtes à l'extrémité nord de Costa Adeje, là où la promenade s'arrête et où La Caleta commence, et la table y est meilleure que partout ailleurs sur cette côte pour une raison : les tables de l'hôtel lui-même. El Rincón de Juan Carlos, deux étoiles au guide 2026, est au cinquième étage, du lundi au vendredi uniquement, 180 euros pour le menu dégustation. San Hô, une étoile, a une terrasse-jardin donnant sur la mer, de 18h00 à 22h00, fermé mardi et mercredi, avec des menus à 130 et 150 euros. Il Bocconcino, une étoile, est juste à côté dans Corales Suites, fermé dimanche et lundi, et Starfish, La Trattoria et le buffet NAO complètent la liste du complexe. Et puis il y a le village. Le front de port de La Caleta est à quatre à six minutes à pied de la porte, et aucune de ces adresses ne nécessite de voiture. Rosso Sul Mare, 4 min à pied. Masía del Mar, 5 min à pied. Restaurante La Vieja, 6 min à pied.
Où manger à Royal Hideaway Corales Beach ?
El Rincón de Juan Carlos. L'un des deux seuls restaurants deux étoiles des Canaries, quarante mètres au-dessus de l'océan. Le menu dégustation des frères Padrón est fixe et ne peut être adapté ni aux végétariens ni aux allergies aux crustacés, l'âge minimum est de 16 ans, et l'annulation tardive est facturée. Autant dire qu'il se prend au sérieux, et vous devriez en faire autant.
Verdict
Le choix pour deux adultes qui veulent une semaine où presque tout est réussi. Vérifiez tôt les disponibilités pour l'hiver.
