Comedor de 1896, principales desde 7 € · €
El más antiguo de los bouillons Chartier, abierto en 1896: una sala inmensa bajo techos de cristal, con lámparas de araña, madera tallada, latón pulido y los cajones donde los habituales guardaban antaño sus servilletas, una decoración catalogada como monumento histórico en 1989. La promesa es una comida de verdad por menos de 20 €, con entrantes desde 1 €, principales de 7 € a 13,80 € y postres desde 2 €. Pide el huevo con mayonesa o los caracoles, y después el pollo asado Label Rouge con patatas fritas o la andouillette. Abre todos los días de 11.30 a medianoche sin interrupción, y no admite reservas, así que ven pronto o tarde.
Sin reserva7 Rue du Faubourg Montmartre
Cocina de bistró del equipo de un chef con una estrella · €€€
Cuando Jason Gouzy trasladó su Pantagruel con una estrella a la Rue de Richelieu en el verano de 2025, conservó la sala vieja de la Rue du Sentier y abrió en ella Panurge: un comedor retro cubierto de grabados que remiten a Rabelais. Tomoyuki Uchida cocina clásicos franceses a su manera, desde un pastel de morcilla con manzana caramelizada hasta un paté en croûte de pato con foie gras. El almuerzo cuesta 28 € con dos platos de martes a viernes y 33 € con tres; la cena es a la carta, con principales de 25 € a 46 €, o una carta blanca de seis platos a 80 €. Abre de martes a sábado. Reserva; las mesas de la cena se asignan por dos horas.
Reserva con antelación24 Rue du Sentier
Menús degustación con una estrella junto a la Bourse · €€€€
Una estrella MICHELIN en la guía de 2026, en una sala de aire escandinavo. Ayumi Sugiyama es la propietaria y hace los postres; Romain Mahi cocina, clásico en el fondo y aficionado a los sabores asados y ahumados. El almuerzo, de miércoles a sábado, cuesta 65 € de cuatro platos o 100 € de seis. La cena, de martes a sábado, es de siete platos a 150 €, con versión vegetariana bajo petición y maridajes de vinos a 85 € o 115 €. Cerrado el domingo y el lunes. Reserva con antelación; el almuerzo es la forma más barata de entrar.
Reserva con mucha antelación: se llena semanas antes24 Rue Feydeau
Bouchon lionés de 1890 · €€€
Un bistró desde 1890, con molduras, paneles de madera, un friso de azulejos florales y banquetas, que cocina los clásicos de Lyon con vinos del Ródano y del Beaujolais a juego. De la carta de septiembre de 2026: salade lyonnaise de escarola, beicon y un huevo cocinado a baja temperatura a 16 €, las quenelles de lucio de la casa con arroz a 34 €, la andouillette de Chez Bobosse a 32 € y la île flottante con pralinés rosas a 14 €. Solo en el almuerzo, el menú de la semana cuesta 28 €. Abre de martes a sábado de mediodía a 14.15 y de 19.00 a 22.30, y cierra el domingo y el lunes. Reserva para la cena.
Reserva con antelación32 Rue Saint-Marc
Donuts veganos y café de especialidad · €
Amanda Bankert, pastelera del estado de Washington formada en Le Cordon Bleu de París, abrió su tienda de donuts en el distrito 2 en 2016. Todo se hace en el local cada mañana y es íntegramente vegetal, y el café es un Gaitana colombiano tostado por Terrah. La oferta cambia con las estaciones y con sus últimas colaboraciones. Abre todos los días: de 8.30 a 19.00 de lunes a viernes, de 9.30 a 19.00 el sábado y de 11.00 a 17.30 el domingo.
Sin reserva86 Rue d'Aboukir
Bar de vinos de Greg Marchand, sin reservas · €€€
Frente al Frenchie, el restaurante de Greg Marchand en la Rue du Nil desde 2009, su bar de vinos sirve platillos para compartir, que se comen de pie en la barra o en mesas altas. La carta de octubre de 2026 tiene un scone de beicon a 5 €, un bocadillo de cerdo desmenuzado a 19 € y el lobster roll a 36 €, con quesos británicos de Neal's Yard Dairy y un banoffee a 14 €; los vinos por copa empiezan en 7 €. Abre todas las noches de 18.30 a 23.00. No admite reservas, y solo te sientan cuando ha llegado todo el grupo.
Sin reserva6 Rue du Nil
Panadería de hogazas de fermentación larga y trigos antiguos · €
Terroirs d'Avenir surte a restaurantes de París con producto de pequeñas granjas y barcos de pesca costeros desde 2008, y abrió sus primeras tiendas en esta calle corta en 2012; su carnicería, pescadería, quesería y verdulería están aquí. La panadería, la primera, abrió en 2015. Las hogazas grandes tienen fermentación larga y se hacen con variedades antiguas de trigo, entre ellas el Petit Épeautre Sésame y el Pain du Nil, junto a baguettes, viennoiserie y croustiflans. Abre de martes a sábado de 7.00 a 20.00 y el domingo de 8.00 a 13.00; cierra el lunes.
Sin reserva3 Rue du Nil
El desayuno se sirve en el restaurante del patio bajo el techo de cristal, de 7.00 a 10.30 entre semana y de 7.30 a 11.00 los fines de semana: continental, full English o irlandés, vegetariano, vegano o sin gluten, o el bufé. El servicio de habitaciones lo sube de 7.00 a 11.00. Solo está incluido en las tarifas con alojamiento y desayuno, y el hotel no publica ningún precio en otro caso; todas las habitaciones tienen cafetera. El patio bajo su techo de cristal es el motivo para tomarlo abajo al menos una vez. Fuera, Boneshaker Donuts, a ocho minutos, abre a las 8.30 entre semana, y la panadería de Terroirs d'Avenir en la Rue du Nil abre a las 7.00 de martes a sábado.
