Artist Residence London, ce sont dix chambres dans une maison de ville au 52 Cambridge Street, sur le damier résidentiel que Thomas Cubitt a tracé au sud de Belgravia. Le rez-de-chaussée a été un pub pendant des années, le Clarendon, fermé en 2011, et la cave en dessous en a gardé l'allure. Justin et Charlotte Salisbury ont ouvert la maison en septembre 2014 comme troisième Artist Residence, après Brighton et les Cornouailles, et le groupe a depuis ajouté l'Oxfordshire et Bristol. Le nom est littéral. Le premier hôtel de Justin était la pension de famille des siens à Brighton, qu'il n'avait pas les moyens de redécorer : il a donc cherché des artistes pour la peindre en échange du gîte et du couvert. La maison londonienne porte des œuvres originales sur ses murs, et le guide MICHELIN lui donne une Clé.
Sept catégories : Small, Small Plus, Medium, Medium Double or Twin, The Loft, Club Suite et Grand Suite. Sous les suites, elles se distinguent par l'étage et par la place autour du lit plutôt que par les finitions. Les Small sont au premier étage et sont aussi petites que leur nom l'annonce. Les Medium occupent le deuxième, les Small Plus et les Medium Double or Twin le troisième. The Loft est sous les combles au troisième étage, avec un plafond mansardé et une baignoire à la française des années 1930 dans la salle de bains ouverte. La Club Suite est art déco au deuxième étage, avec baignoire à l'ancienne et fenêtres sur Cambridge Street, et la Grand Suite a un lit à baldaquin, une baignoire en fonte et des fenêtres à guillotine toute hauteur.
Le rez-de-chaussée est le sujet. The Cambridge Street Kitchen est la salle ouverte toute la journée que l'hôtel présente comme un restaurant de quartier, accessible aux non-résidents comme aux clients, dès sept heures et demie en semaine pour le petit-déjeuner, midi pour le déjeuner et de six à neuf heures du soir pour le dîner, avec un brunch le week-end et un bar jusqu'à minuit le vendredi et le samedi. C'est de la cuisine britannique plutôt qu'un menu dégustation, et l'hôtel ne publie pas de nom de chef, alors ne réservez pas pour une signature. En dessous se trouve la cave à cocktails dans l'ancien sous-sol du pub, avec un club room et une salle à manger privée.
Les compromis sont structurels. Il n'y a pas d'ascenseur et les chambres sont réparties sur trois étages au-dessus du rez-de-chaussée : les chambres du troisième et The Loft, c'est une valise à monter sur trois volées. Le petit-déjeuner n'est en général pas inclus, et l'hôtel précise que toute inclusion apparaît au moment de réserver. Le service est léger plutôt que complet, il n'y a pas de bureau de conciergerie, et le rez-de-chaussée travaille autant pour la rue que pour la maison. Il n'y a ni spa, ni piscine, ni salle de sport, et les tarifs londoniens s'appliquent quand même. Choisissez cette maison si vous voulez de l'art aux murs, un bar dans l'ancienne cave du pub et Pimlico devant la porte, et passez votre chemin si vous voulez qu'on s'occupe de vous.
