Dar Kandi

Dar Kandi se dresse derb Arset Aouzal, une ruelle du quartier de Bab Doukkala dans la médina, à cinq minutes à pied derrière la porte du même nom. La maison date de 1915, et ses propriétaires italiens ont fini de la rénover en 2018, en mêlant artisanat marocain et goût italien : murs en tadelakt, zellige de Fès, stuc vénitien, plâtre sculpté et carreaux de ciment à motifs. Ses suites s'ouvrent sur un patio planté d'arbres autour d'une fontaine, et au-dessus se trouvent trois terrasses : l'une pour la piscine et les transats, une pour paresser entre les plantes, et une plus petite dressée pour le petit-déjeuner et le dîner. Du toit, la vue file vers le sud par-dessus la médina jusqu'au minaret de la Koutoubia et, par les claires journées d'hiver, jusqu'à la neige de l'Atlas. Le guide MICHELIN l'inclut dans sa sélection d'hôtels.

Les six chambres sont des suites, chacune décorée différemment, avec un lit king-size. La Cactus Suite d'entrée fait 28 m² sur la mezzanine, éclairée par les grandes baies d'un menzeh, avec une double douche qui donne sur un jardin d'hiver de quatre grands cactus. Touch DéCo et Arch sont au niveau du patio, toutes deux avec baignoire et douche : la première d'esprit Art déco, la seconde derrière des arcs de bois vénitiens. À l'étage, Colonial se déploie sur deux niveaux, Balcony a un lit à baldaquin et son propre balcon sur le patio et la fontaine, et De Luxe, 41 m², ajoute un salon, un dressing et une salle de bains de marbre rose avec baignoire et double douche.

Elle figure dans la sélection pour ce qu'environ 205 € la nuit achètent à la mi-mars : une suite de ce niveau avec petit-déjeuner pour deux, à quelques pas des souks, dans une maison avec son propre hammam et une piscine sur le toit. Le petit-déjeuner est servi de 8h30 à 11h00 sur le patio. Le chef prépare des plats marocains aux touches internationales pour le déjeuner et le dîner, réservés aux clients de la maison, servis dans la salle à manger, sur le patio ou sur le toit. Le hammam propose rituels traditionnels, massages et soins de beauté de 11h00 à 18h00. Le Jardin Secret est à 9 minutes à pied et Jemaa el-Fna à 17, et la maison reste calme derrière sa porte.

La contrepartie, c'est la piscine et les extras. La piscine n'est pas chauffée : pendant les mois frais, elle sert à un plongeon au soleil plutôt qu'à nager, et sans ascenseur on monte sur le toit par l'escalier. Les repas autres que le petit-déjeuner et le hammam se réservent à l'avance et se paient à part. Réservez-la pour un séjour dans la médina dans une maison superbement faite, avec une piscine sur le toit ; passez votre chemin si vous voulez un grand bassin, une salle de sport ou un hôtel où passer la journée.