Meilleurs hôtels pour la table et le bar à Lanzarote
L'Hotel Boutique Palacio Ico, une maison de maître des environs de 1690 à Teguise, a une salle à manger recommandée par le Guide MICHELIN et distinguée d'un Sol Repsol, ouverte pour le dîner du lundi au vendredi. L'Hotel César Lanzarote, à côté des vignes de La Geria, sert les menus dégustation de Gonzalo Calzadilla, en 13 et 10 plats, faits du poisson de l'île, des produits du potager et de ce que cultivent les agriculteurs locaux.
2 de nos dix · Triées sur le voletLes hôtels ne peuvent pas payer pour figurer iciDernière vérification: octobre 2026
Lanzarote cuisine ce que produit son propre garde-manger : crevettes et carabineros de La Santa, saumon fumé d'Uga, merlu de La Graciosa, cherne, porc noir des Canaries, et les vins de La Geria, dont les vignes poussent dans des fosses de cendre volcanique. Beaucoup d'hôtels servent un bon dîner ; deux de nos dix ont une cuisine qui justifie à elle seule de réserver la chambre, et tous deux sont à l'intérieur de l'île, dans de petites maisons où la table est le centre du séjour.
Choisissez selon le calendrier autant que selon le menu. La salle à manger du Palacio Ico ne sert le dîner que du lundi au vendredi, alors prévoyez ses soirées en semaine ; la vieille ville de Teguise vous nourrit bien le week-end. Le César Restaurant sert le déjeuner et le dîner, sur réservation obligatoire, et rien d'autre n'est accessible à pied, si bien que vous dînez sur place ou prenez la voiture. Les deux sont à 25 minutes l'un de l'autre par la route, ce qui fait de quelques nuits dans chacun une façon simple de manger à travers l'île.
Pour beaucoup d'hôtes, la salle à manger est la raison de réserver l'Hotel Boutique Palacio Ico. Le chef Víctor Valverde, formé auprès de Martín Berasategui et de Sergi Arola, cuisine deux menus dégustation, à 98 € et 120 € par personne taxes comprises, qui changent avec les saisons et restent proches de l'île : crevettes et carabineros de La Santa, saumon fumé d'Uga, poulpe de Lanzarote, cherne et porc noir des Canaries. La carte des vins est forte en champagnes de vignerons et en bouteilles canariennes. Le Guide MICHELIN recommande la salle à manger, qui détient un Sol Repsol.
Le dîner est servi du lundi au vendredi, de 18h30 à 21h30, pour les convives de 10 ans et plus, avec un déjeuner le lundi et le vendredi. Le petit-déjeuner est servi à table et cuisiné à la demande, et il a remporté le prix du meilleur petit-déjeuner d'hôtel des Canaries aux Culinary Hotel Awards 2025.
La chambre à réserver
Room 01
environ 34 m²€202 la nuit
L'une des chambres d'origine de la maison, avec une porte qui ouvre directement sur le patio où l'on sert le petit-déjeuner, sous son vieux plafond en bois de tea.
À l'Hotel César Lanzarote, Gonzalo Calzadilla compose les menus du César Restaurant avec le poisson de l'île, le potager et ce que cultivent les agriculteurs locaux. Il y a deux menus dégustation, A Walk Through Lanzarote en 13 plats et A Short Walk Through Lanzarote en 10, qui vont de La Graciosa à Yaiza, et une carte avec de la sama frite au gofio, du merlu de La Graciosa et un riz aux carabineros de La Santa pour deux personnes ou plus. Isaac Groba dirige la salle et ses vins des Canaries.
Le reste de la journée se mange bien aussi. Le petit-déjeuner est inclus dans tous les tarifs, avec des œufs cuisinés à la demande ; le Pool Restaurant sert des assiettes légères de 11h00 à 19h00, et le Sunset Bar des cocktails et des assiettes à partager dès 17h00, tous deux réservés aux résidents. La maison détient une Clé MICHELIN, et son vignoble remis en culture donne de nouveau des fruits.
La chambre à réserver
Double Room
environ 25 m², plus une terrasse de 10 à 20 m²€342 la nuit
La chambre d'entrée de gamme, avec sa propre terrasse tournée vers le volcan et le petit-déjeuner inclus, ce qui laisse davantage du budget pour le menu en 13 plats.
Réservez le César Restaurant en même temps que la chambre : la réservation est obligatoire, le déjeuner se sert de 13h00 à 15h00 et le dîner de 19h00 à 21h30.
À l'Hotel Fariones, le Kaori sert chaque soir la cuisine panasiatique de Víctor Planas, japonaise dans l'âme, avec un menu dégustation qui va du sashimi au bar grillé à la robata, et la Playa Grande à une minute de la porte.
Le Kentia Gourmet Club de La Isla y el Mar Hotel Boutique cuisine les produits de l'île en menus fixes avec des accords de vins des Canaries, de la ropa vieja de poulpe à la sama confite, dans un hôtel réservé aux adultes au-dessus de Puerto del Carmen.
À partir d’environ 260 € la nuit
Les questions que l’on pose
Bonnes questions sur Lanzarote
Quels restaurants d'hôtel de Lanzarote figurent au Guide MICHELIN ?
Parmi nos dix, la salle à manger de l'Hotel Boutique Palacio Ico, à Teguise, figure sur la liste des restaurants recommandés par le Guide MICHELIN et détient un Sol Repsol. L'Hotel César Lanzarote détient une Clé MICHELIN, la distinction du guide pour un séjour très particulier, et son César Restaurant sert des menus dégustation en 13 et 10 plats. Près de nos autres hôtels, La Tegala est à 5 minutes en voiture de l'Hotel César Lanzarote, Tacande à 5 minutes à pied de La Casa de los Naranjos, et Kamezí, avec une étoile MICHELIN, à 11 minutes en voiture du Princesa Yaiza Suite Hotel Resort.
Quand le restaurant du Palacio Ico est-il ouvert ?
Le dîner est servi du lundi au vendredi, de 18h30 à 21h30, et le déjeuner seulement le lundi et le vendredi, de 13h00 à 15h30 ; la salle à manger est fermée le samedi et le dimanche. Le dîner est réservé aux convives de 10 ans et plus, les tables accueillent jusqu'à six personnes, et les deux menus dégustation coûtent 98 € et 120 € par personne taxes comprises, accords mets et vins en sus. Il est ouvert aux non-résidents, alors réservez la table en même temps que la chambre. Le week-end, l'Ikarus et la Bodega Santa Bárbara, tous deux distingués d'un Solete Repsol, sont à une ou deux minutes à pied.
Les non-résidents peuvent-ils manger au César Restaurant, à Lanzarote ?
Oui. Le César Restaurant de l'Hotel César Lanzarote, à La Asomada, est ouvert aux clients extérieurs, avec le déjeuner de 13h00 à 15h00 et le dîner de 19h00 à 21h30, et la réservation est obligatoire, si bien que ceux qui arrivent sans réserver risquent de ne pas trouver de table. La maison garde des places de parking pour les convives venus de l'extérieur. Le Pool Restaurant et le Sunset Bar sont réservés aux hôtes de l'hôtel. Les menus sont A Walk Through Lanzarote en 13 plats et A Short Walk Through Lanzarote en 10, plus une carte.
Où goûter le vin de Lanzarote près de ces hôtels ?
À La Geria, le pays du vin de l'île, où les vignes poussent dans des fosses de cendre volcanique et où les bodegas le long de la route proposent des dégustations. Depuis l'Hotel César Lanzarote, la Taberna La Cepa de la Bodega La Geria, une bodega fondée en 1896, est à 9 minutes en voiture et sert des assiettes de l'île et du Malvasía dès 9h00 tous les jours. À Teguise, la Bodega Santa Bárbara, un bar à vins distingué d'un Solete Repsol, est à 2 minutes à pied de l'Hotel Boutique Palacio Ico, dont la propre carte est forte en bouteilles canariennes.
Le petit-déjeuner est-il compris dans ces hôtels ?
À l'Hotel César Lanzarote, oui, dans tous les tarifs : un buffet de viennoiseries, de fruits, de yaourts et de jus avec des œufs cuisinés à la demande, servi au César Restaurant. À l'Hotel Boutique Palacio Ico, cela dépend du tarif, alors vérifiez avant de réserver. Il vaut la peine : servi à table et cuisiné à la demande, avec le saumon fumé d'Uga, du fromage canarien au gofio et des gâteaux maison, il a remporté le prix du meilleur petit-déjeuner d'hôtel des Canaries aux Culinary Hotel Awards 2025, et il peut être servi en chambre sans supplément.
Comment avez-vous choisi ces hôtels ?
De manière indépendante, par des recherches approfondies, des sources fiables et des visites sur place. Les hôtels ne peuvent pas payer pour figurer, et chacun des dix doit exister pour une raison différente.
Le classique
