Dégustation de vin aux Caves du Louvre

Les Caves du Louvre sont un centre du vin installé dans les caves du 52 rue de l'Arbre Sec, dans le 1er arrondissement, à une rue du Louvre et à côté de La Samaritaine. L'immeuble qui les surmonte a été construit pour André Eynaud, l'un des 25 marchands de vin ayant accès à la cour de Louis XV, selon l'exploitant, puis il est passé à Jacques-François Trudon, héritier de la cire royale qui fabriquait les bougies du Louvre et de Versailles et qui conservait du vin dans ces caves. L'exploitant indique que sa façade sur rue est classée monument historique depuis 1925. Fever décrit 600 mètres carrés de caves voûtées ; le site de l'exploitant en annonce 800.

La visite que vend Fever est la visite guidée premium. Vous choisissez à la réservation une séance en anglais ou en français, et un sommelier vous fait parcourir les caves pendant environ une heure. Fever et l'exploitant la décrivent comme une promenade à travers les salles, avec trois vins goûtés en chemin, issus de ce que Fever appelle des vins plaisir et de producteurs populaires et primés. L'exploitant énumère les sujets : goûter avec les cinq sens, les principaux cépages français et leurs régions, le terroir, les arômes et les saveurs primaires, l'élaboration et la mise en bouteille, la lecture d'une étiquette, le bouchon contre la capsule à vis, la manière de deviner l'âge d'un vin et cinq règles pour associer vin et plats. Les questions font partie du format.

Les caves sont aménagées en une suite de salles plutôt qu'en cave brute : les photos de Fever montrent un couloir éclairé de racines de vigne sous verre, une salle sensorielle avec des stations d'odeurs, un long comptoir de dégustation en marbre avec des crachoirs sous un plafond voûté en bois, et un mur de bouteilles hexagonal. Elle s'adresse aux débutants et aux curieux plus qu'aux experts, et l'exploitant le dit : pas de jargon, du vin pour tout le monde.

Le 30 octobre 2026, Fever listait des séances de 14h à 18h15 ce jour-là et des dates en vente jusqu'au 30 avril 2027. Tout le monde doit avoir 18 ans ou plus et présenter une pièce d'identité valide, indique Fever, et les caves n'ont pas d'accès de plain-pied.

C'est la dégustation de vin que nous réserverions à Paris pour un premier venu qui dispose d'une heure : elle affiche 4,53 sur 1 205 avis sur Fever au 30 octobre 2026, elle se déroule en anglais l'après-midi, et le cadre, des caves sous un immeuble classé qu'utilisait un marchand de vin de la cour de Louis XV, fait la moitié de l'intérêt. Elle est aussi centrale : l'Hôtel Madame Rêve est à environ 7 minutes à pied, et le Louvre est au coin de la rue, de sorte qu'elle s'intercale entre une matinée au musée et le dîner.

Son plus proche concurrent est Ô Chateau, un bar à vins et restaurant près du Louvre, dont le Tour de France des Vins en anglais fait goûter six vins en deux heures à 17h pour 75 € sur son propre site au 30 octobre 2026 : plus de vin et plus de temps, à un prix plus élevé, dans un bar plutôt que dans une cave. Sur Fever même, les autres dégustations de vin parisiennes que nous avons pu lire ce jour-là étaient modestes : Wine Tasting In Paris, dans le 5e arrondissement, 75 € avec 5,0 sur seulement 2 avis, et une dégustation près du Père-Lachaise à 45 € sans note pour l'instant. Choisissez les Caves du Louvre pour le lieu et une courte initiation guidée ; choisissez Ô Chateau pour une dégustation plus longue avec plus de bouteilles.

Acheter sur Fever coûte autant qu'acheter en direct : le site de l'exploitant vend la même visite guidée avec dégustation premium à 50 €, et Fever n'ajoute aucuns frais de réservation. L'exploitant vend aussi une version Classic avec des vins découverte à 36 € et une dégustation Ultimate vins et fromages, dix vins et dix fromages en deux heures, à 109 €, que Fever ne listait pas au 30 octobre 2026 ; réservez-les en direct. Si vous préférez rester assis une heure en musique, consultez notre page sur les concerts Candlelight à Paris, avec des concerts dans le salon du premier étage de la tour Eiffel et à la Maison de l'Océan ; pour l'histoire à pied, Les Origines de Paris est une balade guidée en réalité virtuelle le long de la Seine, depuis le dessous du pont Louis-Philippe.