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Où manger à Palazzo Manfredi et alentour

Vous êtes du côté Celio du Colisée, celui où les groupes guidés ne viennent pas. Le toit de l'hôtel abrite un restaurant étoilé et sa cour un bar à cocktails, chacun avec une condition à connaître avant de monter. Et à cinq minutes à pied au plus, le long de la Via di San Giovanni in Laterano et dans les rues derrière elle, se trouve l'enfilade de tables romaines ordinaires la plus utile de tous les abords de l'amphithéâtre.

Les tables qui valent le détour

Les tables de cet hôtel qui sont une raison de venir, et à quel point elles sont difficiles à obtenir.

Palazzo Manfredi: Aroma, dressé pour le dîner au-dessus de l'arène

Aroma

Une étoile MichelinChef Giuseppe Di IorioMenus dégustation méditerranéens contemporains sur la terrasse vitrée du toit, face au Colisée

Une étoile au guide MICHELIN Italia 2026, confirmée sur la page du guide, avec Giuseppe Di Iorio comme chef exécutif depuis 2010 et Raffaele de Mase chef résident, tous deux nommés sur la carte imprimée actuelle. Un ascenseur vous mène du rez-de-chaussée au toit ; la note de l'inspecteur précise que la terrasse est fermée et couverte tout l'hiver, la vue fonctionne donc en toute saison, avec la Domus Aurea sur la droite et la coupole de Saint-Pierre au loin. La carte de l'été 2026 proposait quatre menus dégustation, 270 € pour le Corinzio, 230 € pour l'Ionico de poisson, 210 € pour le Dorico de viande et 190 € pour le Colle Oppio végétarien, plus un Smart Menu à 180 € pour deux plats et un dessert et des accords à partir de 120 € puisés dans une cave de plus de 600 références. Déjeuner du mercredi au dimanche, dîner tous les soirs, tenue smart casual, enfants à partir de dix ans, et réservations uniquement par le formulaire du restaurant.

Réservez bien à l’avance : complet des semaines avant

The Court

Chef Matteo ZedLa cour à cocktails de Matteo Zed, posée au-dessus des fouilles du Ludus MagnusDîner uniquement

Une cour close entre le palazzo et la résidence Grand View, ouverte sur le Colisée et l'école de gladiateurs du quatrième côté, avec le bar le long d'un mur et des assises basses le long de l'autre. Ce n'est pas un endroit où l'on entre en passant : la réservation est obligatoire, les moins de 18 ans ne sont pas admis, et l'accès impose un minimum de deux créations par personne, que la carte imprimée actuelle facture 60 € tandis que le site en annonce encore 55, sans aucune exemption publiée pour les clients de l'hôtel. La carte place les créations maison autour de 30 € chacune face aux classiques secs, Negroni, Americano et spritz, et la cuisine envoie des assiettes d'inspiration romaine de 20 à 28 €. Ouvert de 18h à 1h30 tous les jours. Venez au crépuscule, quand les projecteurs de l'amphithéâtre s'allument.

Réservez bien à l’avance : complet des semaines avant

Dans nos sélections

À dix minutes à pied au plus

  • Trattoria et pizzeria, depuis 1945 · €

    La cantine du quartier, à deux cents mètres de la porte de l'hôtel : nappes en papier, pâtes romaines et pizza, à des prix qui n'ont pas remarqué le Colisée. Son site annonce un service continu, de midi à minuit tous les jours, ce qui en fait la réponse à 16h quand tout le reste est fermé. Attendez-vous à une file à 20h et à une table qui tourne vite ; c'est la règle du jeu, et la raison pour laquelle l'adresse tient depuis 1945.

    Sans réservationVia di San Giovanni in Laterano 88

  • Divin Ostilia

    4 min à pied

    Bar à vins avec cuisine romaine · €€

    Un petit bar à vins dans la rue calme qui remonte depuis le Colisée : du vin au verre avec les conseils d'une bonne enoteca, et de vraies assiettes romaines pour aller avec, porchetta comprise. C'est l'adresse où manger quand vous voulez être près de l'hôtel sans y être. Une poignée de tables dehors ; réservez si vous en voulez une.

    Réservez à l’avanceVia Ostilia 4

  • Li Rioni

    4 min à pied

    Pizzeria romaine, le soir uniquement · €

    Pizza romaine fine sortie du four et fritures en entrée, dans la rue en contrebas de la basilique des Santi Quattro Coronati. Son site indique de 19h00 à minuit, fermé le mardi, avec une page de réservation qui mérite d'être utilisée, parce que la salle est petite et que le quartier la connaît.

    Réservez à l’avanceVia dei Santi Quattro 24

  • Hostaria Isidoro

    5 min à pied

    Trattoria connue pour sa dégustation de pâtes · €€

    Dans un ancien couvent de la même rue que Luzzi, et connue pour une seule idée : une assiette compartimentée de trois pâtes, pour ne pas avoir à choisir entre carbonara, amatriciana et ce que la cuisine fait ce jour-là, vendue en dégustation à partir de deux personnes. Bruyante, généreuse et sans prétention, et ouverte sur de longues plages horaires.

    Réservez à l’avanceVia di San Giovanni in Laterano 59a

  • Caffè Propaganda

    5 min à pied

    Bistrot à la parisienne, toute la journée · €€

    Un bistrot Belle Époque à la manière de Paris, carrelé comme une station de métro sous d'anciens lustres de verre, qui enchaîne déjeuner, aperitivo et fin de soirée. Ses fiches indiquent du mardi au dimanche, de midi à 2h du matin, et fermé le lundi. Venez pour la salle et un verre quand vous avez votre dose de trattorias ; la cuisine est franco-romaine plutôt que l'une ou l'autre.

    Réservez à l’avanceVia Claudia 15

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Petit-déjeuner

Le petit-déjeuner est compris dans tous les tarifs et servi sur la terrasse d'Aroma, avec le Colisée devant vous. C'est la seule partie du toit qui ne coûte rien à un client au-delà de la chambre, et la raison de mettre un réveil. Les clients décrivent un choix plus restreint que le prix ne le laisse penser, alors si vous voulez un second café au comptoir, la Via di San Giovanni in Laterano a un bar tous les cent mètres.

À éviter

Les restaurants aux menus photographiés sur la Piazza del Colosseo et le long de la Via dei Fori Imperiali, face au monument. Vous paieriez la vue deux fois, une fois à l'hôtel et une fois à table, et la seconde fois la cuisine ne le vaudrait pas. Toutes les adresses ci-dessus sont de trois à cinq minutes dans l'autre direction.

Les meilleurs endroits où dormir à Rome

Dix hôtels, chacun ici pour une raison différente.

Tout voir

Les questions que l’on pose

Bonnes questions sur Palazzo Manfredi

Où manger près de Palazzo Manfredi ?

Vous êtes du côté Celio du Colisée, celui où les groupes guidés ne viennent pas. Le toit de l'hôtel abrite un restaurant étoilé et sa cour un bar à cocktails, chacun avec une condition à connaître avant de monter. Et à cinq minutes à pied au plus, le long de la Via di San Giovanni in Laterano et dans les rues derrière elle, se trouve l'enfilade de tables romaines ordinaires la plus utile de tous les abords de l'amphithéâtre. Trattoria Pizzeria Luzzi, 3 min à pied. Divin Ostilia, 4 min à pied. Li Rioni, 4 min à pied.

Où manger à Palazzo Manfredi ?

Aroma. Une étoile au guide MICHELIN Italia 2026, confirmée sur la page du guide, avec Giuseppe Di Iorio comme chef exécutif depuis 2010 et Raffaele de Mase chef résident, tous deux nommés sur la carte imprimée actuelle. Un ascenseur vous mène du rez-de-chaussée au toit ; la note de l'inspecteur précise que la terrasse est fermée et couverte tout l'hiver, la vue fonctionne donc en toute saison, avec la Domus Aurea sur la droite et la coupole de Saint-Pierre au loin. La carte de l'été 2026 proposait quatre menus dégustation, 270 € pour le Corinzio, 230 € pour l'Ionico de poisson, 210 € pour le Dorico de viande et 190 € pour le Colle Oppio végétarien, plus un Smart Menu à 180 € pour deux plats et un dessert et des accords à partir de 120 € puisés dans une cave de plus de 600 références. Déjeuner du mercredi au dimanche, dîner tous les soirs, tenue smart casual, enfants à partir de dix ans, et réservations uniquement par le formulaire du restaurant.

Verdict

Réservez-le pour une seule chose : l'amphithéâtre à environ 190 mètres à l'ouest, cadré depuis une fenêtre de chambre, une douche et une table sur le toit, dans une maison de 24 chambres et suites qui y sert le petit-déjeuner à tout le monde. Payez une Master Room ou une suite, sinon la vue n'est pas la vôtre.

Dernière vérification: septembre 2026

À partir d’environ

493 € la nuit

Prix sur