Vous êtes sur un domaine viticole en activité sur la rive nord, à Covas do Douro, et tout ce qui est à portée de marche lui appartient : Terraçu's, le bar Aeternus pour un verre avant le dîner, et le Patamar, la boutique-bar à vins, pour un verre et une planche de fromages et de charcuteries sur sa terrasse, du mardi au dimanche, de 10h30 à 19h d'avril à octobre et jusqu'à 17h30 l'hiver. Au-delà du domaine, il faut une voiture ou un taxi : les restaurants les plus proches sont à 25 minutes en voiture, faites donc vos sorties au déjeuner.
Terraçu's
Les tables de cet hôtel qui sont une raison de venir, et à quel point elles sont difficiles à obtenir.
Chef André CarvalhoCuisine contemporaine du Douro sur une terrasse au-dessus des vignes
La terrasse est la raison de venir : elle surplombe les gradins de vignes avec le méandre du fleuve en contrebas, et un déjeuner ici, avec les vins du domaine servis par ceux qui les font, est l'un des grands moments du Douro. André Carvalho signe une cuisine portugaise contemporaine, en menus dégustation avec accords, et le menu Origins en cinq services avec vins est à 150 € par personne. L'avis des clients sur la cuisine est partagé pour ce prix, alors réservez le déjeuner pour la vue, gardez le dîner plus simple et laissez la carte des vins porter le reste. Ouvert tous les jours de 12h30 à 15h et de 19h à 21h30, fermé du 23 au 27 décembre, et les non-résidents sont les bienvenus sur réservation.
Restaurant du domaine, cuisine contemporaine du Douro · €€€
Là où se prendront la plupart de vos dîners, autant en connaître la formule. André Carvalho, né entre le Douro et le Dão, cuisine des recettes familiales accompagnées des vins du domaine. Au dîner, les entrées sont à 19-24 euros et les plats à 32-44 ; le déjeuner propose des menus fixes à 60 et 76 euros, et le menu dégustation Origens est à 95, ou 150 avec les vins. Ouvert tous les jours de 12h30 à 15h et de 19h à 21h30, fermé du 23 au 27 décembre ; tenue de sport, bermuda de plage et tongs interdits.
Réservez à l’avanceQuinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Covas do Douro
Le restaurant de Quinta de la Rosa, le domaine de la famille Bergqvist juste à l'ouest de Pinhão, avec une salle au-dessus du fleuve. Pedro Cardoso tient la cuisine depuis 2017, accordant chaque plat aux vins de la quinta elle-même et utilisant les légumes de son potager. Déjeuner 12h30 à 15h, tapas 15h à 17h30, dîner 19h à 21h30, fermé du 13 décembre au 1er janvier. D'avril à octobre, selon la météo, la Tim's Terrace en extérieur sert de la pizza au feu de bois au déjeuner et un barbecue au dîner.
Réservez à l’avanceQuinta de la Rosa, EM 590, Pinhão
Cais da Foz
25 min en voiture
Restaurant au bord du fleuve, cuisine portugaise traditionnelle
Un restaurant portugais traditionnel avec une terrasse sur le fleuve, là où la rivière de Pinhão rejoint le Douro, de l'autre côté de l'eau par rapport à la ville, et la réponse à une semaine de menus dégustation : ses fiches citent bacalhau, poisson grillé, steak et poulet ou porc grillé. Il n'a pas de site internet à lui, téléphonez donc avant d'y aller plutôt que de vous fier à des horaires publiés ailleurs, et faites-en un déjeuner, pour que la remontée vers le domaine se fasse de jour.
Réservez à l’avanceEM 590, Gouvães do Douro
Petit-déjeuner
Le petit-déjeuner est un buffet dressé sur la grande table de ferme où l'hôtel dit accueillir ses clients chaque matin, et les clients le comptent parmi les meilleurs moments du séjour : vérifiez donc que votre tarif l'inclut. Il n'y a pas d'alternative à pied. Le café le plus proche par la route se trouve dans le village de Covas do Douro, à 16 minutes en voiture, le buffet est donc le petit-déjeuner.
À éviter
Conduire jusqu'à Pinhão pour le dîner, et en revenir. C'est environ une demi-heure dans chaque sens, sur des routes étroites et sinueuses qu'il vaut mieux, selon les clients, emprunter de jour, et le retour se fait après le vin. Pour une soirée sans Terraçu's, sortez plutôt au déjeuner, ou demandez à la réception d'organiser un trajet aller-retour, puisque seuls les trajets d'arrivée et de départ sont gratuits.
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Dix hôtels, chacun ici pour une raison différente.
Vous êtes sur un domaine viticole en activité sur la rive nord, à Covas do Douro, et tout ce qui est à portée de marche lui appartient : Terraçu's, le bar Aeternus pour un verre avant le dîner, et le Patamar, la boutique-bar à vins, pour un verre et une planche de fromages et de charcuteries sur sa terrasse, du mardi au dimanche, de 10h30 à 19h d'avril à octobre et jusqu'à 17h30 l'hiver. Au-delà du domaine, il faut une voiture ou un taxi : les restaurants les plus proches sont à 25 minutes en voiture, faites donc vos sorties au déjeuner. Terraçu's, 1 min à pied. Cozinha da Clara, 25 min en voiture. Cais da Foz, 25 min en voiture.
Où manger à Quinta Nova Winery House ?
Terraçu's. La terrasse est la raison de venir : elle surplombe les gradins de vignes avec le méandre du fleuve en contrebas, et un déjeuner ici, avec les vins du domaine servis par ceux qui les font, est l'un des grands moments du Douro. André Carvalho signe une cuisine portugaise contemporaine, en menus dégustation avec accords, et le menu Origins en cinq services avec vins est à 150 € par personne. L'avis des clients sur la cuisine est partagé pour ce prix, alors réservez le déjeuner pour la vue, gardez le dîner plus simple et laissez la carte des vins porter le reste. Ouvert tous les jours de 12h30 à 15h et de 19h à 21h30, fermé du 23 au 27 décembre, et les non-résidents sont les bienvenus sur réservation.
Verdict
Si votre voyage dans le Douro tient au vin et à la vue plutôt qu'au bourg, c'est le domaine où poser ses bagages. Venez en train, réservez le manoir et considérez le dîner comme une partie du séjour plutôt que comme sa raison d'être.
