Comptoir de panini italiens · $
À deux minutes en descendant Nassau Street, un comptoir qui prépare quelque 35 panini numérotés sur un pain livré chaque jour par une boulangerie de Bensonhurst, garnis de charcuteries italiennes importées : prosciutto di Parma, porchetta, speck, coppa et mortadella, avec de la mozzarella fraîche, fumée ou de bufflonne. La plupart coûtent de 16,90 à 17,90 dollars ; le Pisillo maison empile prosciutto, porchetta, mozzarella de bufflonne et poivrons rôtis pour 18,90 dollars. Il ouvre à 11h tous les jours et ferme à 20h en semaine et à 18h le week-end : voyez-y un déjeuner plutôt qu'un dîner.
Sans réservation97 Nassau Street
Bagels et poisson fumé, dès 6h30 · $
Des bagels roulés à la main, bouillis dans une marmite et cuits sur place, et un comptoir de poisson fumé qui va du saumon de Nouvelle-Écosse et du lox de ventre au sable (morue charbonnière fumée), à la truite fumée et à la salade de poisson blanc. Commandez le Zucker's Traditional, du Nova avec fromage frais nature, tomate, oignon rouge et câpres, ou The Leo, des œufs avec du Nova et des oignons sautés : le petit-déjeuner new-yorkais, fait comme il faut. Il ouvre à 6h30 tous les jours et ferme à 17h30 en semaine et à 14h30 le week-end, à trois minutes de la porte de l'hôtel.
Sans réservation125 Fulton Street
Pizzeria de parts new-yorkaises · $
L'adresse de Fulton Street de la pizzeria à la part que Joe Pozzuoli, venu de Naples, a ouverte à Greenwich Village en 1975. Commandez la part au fromage nature : fine, large et pliée en deux pour la manger, la classique part de rue new-yorkaise que l'original vend depuis un demi-siècle. Elle se trouve en face de Zucker's, de l'autre côté de Fulton Street, à trois minutes de l'hôtel, et il n'y a rien à réserver et rien pour quoi s'habiller, ce qui en fait tout l'intérêt.
Sans réservation124 Fulton Street
Nouilles de Xi'an, service au comptoir · $
Une chaîne new-yorkaise née en 2005 comme un stand dans le food court en sous-sol du Golden Shopping Mall de Flushing, dans le Queens, qui cuisine les plats de Xi'an d'après des recettes de famille. Commandez le N1, les nouilles tirées à la main à l'agneau au cumin épicé : de larges nouilles biang-biang élastiques tirées à la main, avec de l'agneau au cumin et au piment et une sauce soja-vinaigre. Le burger d'agneau au cumin épicé dans un pain plat croustillant maison est la deuxième commande. Cette adresse, dans la petite rue entre Liberty Street et Maiden Lane, est ouverte tous les jours de 11h à 20h30.
Sans réservation8 Liberty Place
Pizzeria napolitaine · $$
Naples plutôt que New York : Roberto Caporuscio, président de l'APN, l'association des pizzaiolos napolitains, vend des pizzas de 11 pouces (28 cm) sur une pâte à longue fermentation avec de la mozzarella fraîche ou de bufflonne : une margherita est à 19,20 dollars et la Regina Margherita, avec mozzarella de bufflonne et tomates cerises, à 22,90 dollars, et il y a aussi de la montanara frite et de la pizza fritta. La pâte sans gluten est préparée dans un espace séparé. En semaine de 11h à 15h30, il y a des pizzas de déjeuner de 8 pouces (20 cm). Ouvert tous les jours de 11h à 22h, jusqu'à 22h30 le vendredi et le samedi, et prend les réservations.
Réservez à l’avance77 Fulton Street
Bar et restaurant au 60e étage · $$$
Au 60e étage du 28 Liberty Street, dans une salle que le guide MICHELIN range parmi les restaurants de la ville avec vue. La salle à manger sert un dîner de saison en plusieurs plats et un déjeuner à prix fixe et prend les réservations, mais la raison d'y aller depuis l'hôtel, c'est le bar : ouvert tous les jours dès 11h30, sans réservation, avec des cocktails à 22 dollars baptisés d'après les boroughs et les quartiers et une carte de bar avec un lobster roll à 22 dollars et un burger maturé à sec à 29 dollars. Allez-y avant le dîner, tant qu'il fait encore jour.
Sans réservation28 Liberty Street, 60th floor
Cuisine américaine contemporaine, une étoile MICHELIN · $$$
Au rez-de-chaussée du 70 Pine Street, une tour Art déco, avec de hauts plafonds, des sols de marbre et un long bar. Crown Shy détient une étoile MICHELIN depuis 2019 et cuisine à la carte : commencez par les beignets de gruyère au piment et au citron vert à 18 dollars, puis le poulet grillé mariné aux agrumes avec la sauce piquante maison à 49 dollars, et terminez par le sticky toffee pudding pour deux. Le déjeuner est servi du lundi au vendredi de 11h30 à 14h et le dîner tous les soirs dès 17h ; réservez. Saga, deux étoiles, est au 63e étage du même immeuble.
Réservez à l’avance70 Pine Street
The Bar Room sert le petit-déjeuner tous les jours de 7h à midi au pied de l'atrium. Un petit-déjeuner continental de jus, de café filtre ou de thé, et de viennoiseries avec fruits ou un parfait au yaourt est à 23 dollars ; le Beekman Breakfast, deux œufs avec home fries, toast, bacon ou saucisse, jus et café, est à 34 dollars ; et les omelettes, un benedict au poisson blanc fumé et un pain perdu à la brioche vont de 25 à 27 dollars. Le week-end, il cède à midi la place au brunch jazz, qui dure jusqu'à 15h. Les tarifs s'entendent chambre seule en standard, vérifiez donc ce que le vôtre comprend. Chaque client a le café du matin dans le hall, payé par les frais de destination, et le service en chambre fonctionne 24 heures sur 24. Si vous préférez marcher, Zucker's sur Fulton Street ouvre à 6h30, à trois minutes.
